- زبدة - 10 الفن. الملاعق
- سكر - 1 1/4 كوب
- الكاكاو غير المحلى - 3/4 أكواب
- الملح - 1/4 ملاعق صغيرة
- مستخرج من الفانيلا - 1/2 ملعقة شاي
- البيض - 2 قطعة
- الدقيق - 1/2 كوب
- البقان - 2/3 الكؤوس
1. ضع صينية الخبز في الثلث السفلي من الفرن وقم بتسخينها إلى 160 درجة. لغسل صحن الخبز أو صفيحة الخبز بحجم 20 × 20 سم مع ورق رقائقي أو ورق ، ترك المظلة على جانبين متقابلين. اخلطي الزبدة والسكر والكاكاو والملح في وعاء متوسط. 2. ضع وعاء فوق وعاء كبير من الماء المغلي. يُحرَّك المزيج بين الحين والآخر حتى يذوب الزيت ، ولن يصبح الخليط متجانسًا وساخنًا بما فيه الكفاية. تُرفع الوعاء وتُوضع جانباً ، تبرد قليلاً حتى يصبح الخليط دافئًا. 3. إضافة مستخلص الفانيلا ويخلط مع ملعقة خشبية. يُضاف البيض مرة واحدة في كل مرة مع التقليب بعد كل إضافة. عندما تبدو العجينة سميكة ، يضاف الدقيق ويخلط مع ملعقة خشبية أو ملعقة مطاطية. 4. إضافة الجوز المفروم إذا كنت تستخدمها. صب العجين في شكل استعداد. 5. خبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة. اسمحوا بارد على العداد. .6 ارﻓﻊ ﺣﻮاف اﻟﺮﻗﺎﺋﻖ أو اﻟﺮﻗﺎﺋﻖ وﻧﻘﻞ اﻟﻜﻌﻜﺔ إﻟﻰ ﻟﻮح اﻟﻘﻄﻊ. قطع إلى 16 أو 25 مربع.
حصص: 8