- 1/2 كوب زبدة
- الدقيق - 2 كوب
- مسحوق الخبز - 1 1/2 ملعقة صغيرة
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- التوت - 2 الكؤوس
- سكر - 1 1/4 كوب
- بيض كبير - قطعتان
- مستخلص الفانيلا - ملعقتان صغيرتان
- الحليب - 1/2 كوب
- جوزة الطيب - 1/4 ملاعق صغيرة
سخن الفرن إلى 190 درجة. قم بتشحيم الشكل مع 12 مقصورة ورشها بالطحين ، وإزالة الفائض. ضع جانباً ، في وعاء صغير ، اخلطي الدقيق ، ومسحوق الخبز والملح معاً. هز العنب البري في منخل دقيق مع حوالي 1/1 ملعقة صغيرة من خليط الدقيق ، بحيث يغطي الدقيق الدقيق التوت. ضع جانبا. في وعاء مع خلاط كهربائي ، اخفق الزبدة وكوب من السكر بسرعة متوسطة ، حوالي 3 دقائق. أضف البيض ، واحدًا تلو الآخر ، خفقًا بعد كل إضافة. أضف الفانيليا. تقليل السرعة وإضافة الدقيق تدريجيا. يضاف الحليب ويخلط ، ولكن لا خفقت. تضاف العنب البري وتخلط بلطف مع ملعقة مطاطية. اقسم العجينة بالتساوي بين 12 حجيرة من صحن الخبز. إذا رغبت ، في وعاء صغير ، قم بخلط ما تبقى من 1/4 كوب من السكر وجوزة الطيب. رش الخليط مع الجزء العلوي من العجين. أخبز حتى الكعك هي البني الذهبي ، حوالي 30 دقيقة. اتركيه على النار لمدة 10 دقائق. إزالة الكعك من القالب والسماح لتبرد تماما. خدمة دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
الوجبات: 12