كعكة الشوكولاتة يتم إعداد كعكة الشوكولاتة هذه مع إضافة القهوة والويسكي ، مما يمنحها نكهة راقية ونكهة مميزة. كما أن لديها نكهة شوكولاتة غنية ، والتي يمكن أن تكون متنوعة ومكملة بنسخ مختلفة من الكريمة أو المربى بين الكعك. وإذا قمت بتشكيل الكعك بالشوكولاته البيضاء ، عندها ستحصل على طبقات بيضاء رائعة تؤكد على أناقة هذه الحلوى. يتم الحصول على ثلاثة مكونات من هذه المكونات. يمكن تغيير هذه الكمية اعتمادا على الحجم المطلوب للحلوى.
المكونات:- شوكولاته سوداء 525 جم
- معجون الشوكولاتة 500 جرام
- دقيق القمح 150 جم
- اللوز 150 غ
- بيض الدجاج 9 قطع.
- زبدة 375 جم
- سكر 225 جم
- ويسكي 100 مل
- قهوة اسبريسو 30 مل
- ملح 3 قرصة
- الخطوة 1 بالنسبة للأحجام الملكية للعجينة ، سوف نحتاج إلى: الشوكولاتة ، القهوة ، الويسكي ، السكر ، زيت درجة حرارة الغرفة ، البيض ، اللوز ، الطحين ومعجون الشوكولاتة لتشويه الكعك.
- الخطوة 2 في حمام مائي ، تذوب الشوكولاتة بالقهوة القوية (15 كيس شاي) وويسكي (12 ملاعق طعام). السماح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة.
- الخطوة 3 اخفقي الزبد والسكر في الكريم.
- الخطوة 4 ضرب عن طريق حقن صفار واحد في وقت واحد.
- الخطوة 5 اخفق السناجب مع قليل من الملح و 3 ملاعق كبيرة. ل. السكر إلى قمم قوية.
- الخطوة 6 سحق اللوز في الخلاط.
- الخطوة 7 خلط كتلة الشوكولاته مع كريم الزبدة واللوز.
- الخطوة 8 خلط الدقيق المنخول.
- الخطوة 9 أدخل السناجب في العجين بعناية.
- الخطوة 10 نقل 1/3 من العجين إلى زيت خبز مدهون وخبزه لمدة 50 دقيقة في فرن مسخن إلى 180 درجة مئوية.
- الخطوة 11 اخبز 3 قشور.
- الخطوة 12: قم بتزييت الكعكة السفلية بشكل مفرط باستخدام عجينة الشوكولاته.
- الخطوة الثالثة عشر لطخت القشرين المتبقيين بالشوكولاتة ، وقم بتغطيتها أيضًا على الجانبين. اعطي الشيكولاتة لتتجمد في الثلاجة وتزين الكعكة بنفسك.