وصفات مع الشوكولاته

نأتي إلى وصفات الطهي الخاصة بك مع استخدام الشوكولاته.

شوكولاته فوندو

• شوكولاتة - 230 غرام
• حليب مكثف مع السكر - 300 غ
• حليب - 150 مل
• متنوعة (قطع بسكويت ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، المشمش المجفف ، الفراولة الكاملة ، شرائح الموز ، قطع من الأناناس ، تفاح ، فواكه استوائية)

إعداد وجبات الطعام:

في مقلاة ذات جدران سميكة على نار خفيفة ، تذوب الشوكولاتة مع التحريك باستمرار. صب في الحليب المكثف والحليب. الحرارة. صب الخليط في وعاء المصبوب ، أوقد الموقد. إذا لم يكن لديك مجموعة أدوات الفوندو الخاصة ، يمكنك ببساطة إبقائها مغرفة فوق شمعة مضاءة أو موقد غاز على أبطأ النار. توضع على قطع من الفاكهة والكعك وتغمس في التزجيج وتحول بلطف. إذا كان الطلاء يزداد سماكة ، يمكنك إضافة الحليب.

اللبن الزبادي المجمد مع الشوكولاته

• زبدة الفانيليا - 650 جم
• الكرز المجمد - 400 غرام
• حليب - 150 مل
• شراب خفيف - 50 مل
• الشوكولاته المبشورة - 50 غ

يخلط الزبادي ، 200 غرام من الكرز والحليب والشراب. اخفق الخلاط حتى تصبح ناعمة. المجمدة في الآيس كريم وفقا لتعليمات الشركة الصانعة. عندما يتم قلي الخليط قليلاً ، أضيفي الكرز المتبقي والشوكولاته المبشورة.

كيك "حلم الشوكولاتة"

• البيض الأبيض - 3 قطع.
• سكر الفانيليا -2 ملعقة شاي.
• حامض الستريك - 4 ملعقة صغيرة.
• السكر - نصف كوب
• نشا الذرة - 4 أكواب
• مسحوق الكاكاو - 4 أكواب
• سينامون -1/2 ملعقة شاي
• حليب قليل الدسم - 500 مل

إعداد وجبات الطعام:

خط النموذج مع ورقة الخبز. ارسم دائرة عليها. تحضير الكعكة المرينغ: مزيج بياض البيض ، 1 ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا وحامض الستريك. خفقت في رغوة سميكة. ثم خفق ، مضيفا تدريجيا 1 كوب من السكر لمدة 1 ملعقة كبيرة. ملعقة ، 4 دقائق أخرى ، حتى تشكيل تجعيد الشعر الضيقة والمرنة. باستخدام حقنة المعجنات ، ضع الخليط على الاستنسل في دائرة ، وتشكيل الجانبين. تُخبز في فرن مسخن لمدة تصل إلى 150 درجة لمدة 45 دقيقة. أطفئ الفرن واترك المرينغ حتى يجف مع إغلاق الباب لمدة ساعة. تهدئة. إعداد كريم: مزيج نصف كوب من السكر والنشا ومسحوق الكاكاو والقرفة في قدر مع قاع سميك. صب في الحليب. تغلي ، واثارة ، على نار متوسطة حتى تصبح سميكة وتظهر فقاعات ، ثم 2 دقائق أكثر. أزلت من حرارة. يضاف سكر الفانيليا. غطّي المقلاة بلفّ بلاستيكي واتركيها تبرّد لمدة 20 دقيقة. ملء كريم مع منتصف الشغل. غطاء والتبريد لمدة 5-24 ساعة. تزيين الكعكة مع رقائق الشوكولاته.

تشيز كيك مع الشيكولاتة البيضاء

• شوكولاتة بيضاء - 100 غ
• حليب 100 مل
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• سكر الفانيليا
• المفرقعات - 150 غرام
• زبدة -50 جم
• جبنة لينة بالكريمة - 700 جم
• سكر 80 جم
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• رقائق من الشوكولاته البيضاء
• توت الفراولة

إعداد وجبات الطعام:

مزيج من الشوكولاتة المفرومة والحليب والزبدة وسكر الفانيليا. تذوب على نار خفيفة. يمزج بشكل منفصل المفرقعات المسحوقة والزبدة المذابة. ضع الخليط على قاع القالب مع جوانب قابلة للانفصال لا يقل ارتفاعها عن 3 سم.جبن الجبنة المخفوقة مع الخلاط. إضافة السكر والبيض والاستمرار في الفوز حتى سلس. صب في الشوكولاته البيضاء المنصهرة. صب الخليط في صحن الخبز على التكسير. خبز كعكة الجبن في فرن مسخن لمدة 150 درجة لمدة 55 دقيقة. أو حتى لا "يمسك" الوسط ولن يتوقف عن اهتزازه عندما يهتز. دعونا نبرد لمدة 15 دقيقة. قم بفك الجدران الجانبية للعفن. اسمحوا بارد لمدة 30 دقيقة أخرى. إزالة الجدران الجانبية والسماح لتبرد لمدة ساعة أخرى. يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة 4 إلى 24 ساعة قبل التقديم. تزيين مع رقائق الشوكولاته البيضاء والفراولة الطازجة.

تجعيد الشوكولاته

• تجعيد الشوكولاته
• زبدة 70 جم
• رمل السكر - 2 كوب
• السكر البني - 2 كوب
• مسحوق الخبز - 1/2 ملعقة شاي.
• القرفة - 1 ملعقة صغيرة.
• الملح - 4 ملعقة صغيرة.
• البيض -1 جهاز كمبيوتر.
• الحليب - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق
• سكر الفانيليا - ملعقتان كبيرتان
• الطحين - 2.5 أكواب

للحشو:

• جبنة لينة بالكريمة - 230 غرام
• مسحوق السكر - 1 الزجاج
• مسحوق الكاكاو 4 أكواب
• طحين - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
• القهوة أو الجوز الخمور -2 ملاعق كبيرة. الملاعق
• الجوز المسحوق - 2 كوب

إعداد وجبات الطعام:

لملء ، يخلط الجبن ، مسحوق السكر ، الكاكاو ، الطحين والخمور. فاز مع خلاط. أضف المكسرات. تغطية مع غطاء. اخفق الزبدة وأضيف السكر والسكر البني ومسحوق الخبز والقرفة والملح. يضاف البيض والحليب وسكر الفانيلا ثم الدقيق ويعجن العجين. يقسم العجين إلى نصفين. يتدحرج نصف العجينة على سطح سطح الطحين إلى مستطيل. ضع الحشوة ، واترك الحواف خالية بمقدار 2.5 سم تقريبًا لفة القوائم من الجانبين الطويل نحو بعضها البعض ، والانضمام إليها في المركز. بلل التماس بالماء والصحافة. التفاف في فيلم الغذاء ومكان لمدة 4 ساعات في الثلاجة. كرر الأمر نفسه مع الاختبار المتبقي. تُقطّع الشرائح إلى شرائح سمكها 0.5 سم ، وتوزّعها على لوح خبز مدهون على مسافة 2 سم من بعضها البعض. تُخبز في فرن مسخن مسبقاً حتى درجة 200 درجة حتى يصبح لون الشعر بني فاتح.

تشيز كيك بالشوكولاتة

• التوت البري جيلي أو مربى - 250 غ
• شوكولاته -50 جم
• المفرقعات -100 جم
• المفرقعات بالقرفة - 100 جم
• رمل السكر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق
• طحين - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
• زبدة - 100 غرام
• جبنة لينة بالكريمة - 450 جم
• مسحوق السكر - 1 الزجاج
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• سكر الفانيليا -1 ملعقة شاي.

يضاف البيض وسكر الفانيليا. فصل 1 كوب من الخليط. وضع الخليط المتبقي في القالب ، على ذلك - ملء التوت البري والشوكولاته ، وعلى رأس - كوب من خليط الجبن. محاذاة السطح. تُخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 45-55 دقيقة. تُرفع عن الفرن وتُبرد لمدة 15 دقيقة. قم بفك الجانبين واترك لمدة 30 دقيقة أخرى. إزالة الجانبين ، وتغطي فطيرة الجبن ووضعها في الثلاجة

كعك الفراولة في الشوكولاته

• الغريبة (2 طبقات) - 300 غرام
• مربى الفراولة -3 ملاعق كبيرة. الملاعق
• شوكولاتة الحليب - 50 غ
• طلاء شوكولا جاهز - 230 غرام
• ليكيور فراولة أو أماريتو - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• التوت الطازج من الفراولة -18 جهاز كمبيوتر شخصى.

إعداد وجبات الطعام:

اخبزي طبقتين من البسكويت ، كما هو موضح في التعليمات. تهدئة. انتشر طبقة واحدة من مربى الفراولة وتغطية الجزء العلوي مع الثاني. قطع السندويشات إلى 9 مربعات ، ثم قطعها قطريا لجعل 18 الكعك. تذوب شوكولاتة الحليب على نار خفيفة. تضاف التزجيج ، واثارة ، صب في الخمور. دافئ لمدة 1-2 دقائق ، ثم يرفع عن النار. كل كعكة مع شوكة وتسكب الصقيل على الجانبين والجانبين. تهدئة. قبل التقديم ، تكمن في كل كعكة الفراولة.

التين في طلاء الشوكولاته

• التين الطازج أو المجفف
• شوكولاتة
• الدهون الحلويات

تذوب الشوكولا مع الدهون الحلوة ، وتغمس التين في ذلك. ضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة وخدم على الطاولة.

توت العليق تشيز كيك

• المفرقعات - 100 غرام
• مسحوق السكر - 4 أكواب
• الزبدة - 50 غ
• التوت الطازج أو المجمد - 2 كوب
• رمل السكر - 1 ملعقة صغيرة.
• جبنة لينة بالكريمة - 700 جم

اخلطي البسكويت المسحوق مع مسحوق السكر وصب في الزبدة المذابة. وضع الخليط على الجزء السفلي من صحن الخبز مع الجوانب القابلة للإزالة. مزيج 1 كوب من التوت بالسكر. اخفقي جبنة الكريمة والحليب المكثف مع الخلاط. يضاف البيض وسكر الفانيلا ، ويخفق بلطف حتى يصبح أملسًا. يقسم الخليط إلى قسمين متساويين. في واحدة منها ، ضعي الشوكولاتة المذابة واسكب القالب على خليط البسكويت والزيت. في الخليط المتبقي ، أضيفي التوت بالسكر ، بعناية ، حتى لا تدمر التوت ، اخلطي وضعها في قالب. تُخبز في فرن مسخن لمدة تصل إلى 180 درجة لمدة 50-60 دقيقة. قم بتبريدها وتغطيتها وتبردها قبل 4 ساعات على الأقل من التقديم. قبل التقديم ، تزين كعكة الجبن مع التوت المتبقي.

كعكة الشوكولاتة

• دقيق 600 جم
• السكر - 450 غرام
• الصودا - 4 ملعقة صغيرة.
• ملح - ملعقة صغيرة
• مسحوق الخبز - 6 ملعقة صغيرة.
• حليب - 300 مل
• القشدة الحامضة 230 جم
• شوكولاتة - 140 غ
• زبدة -50 جم
• البيض - 3 قطع.
• سكر الفانيليا -2 ملعقة شاي.

للحشو:

• مسحوق السكر -4 أكواب
• زبدة 50 جم
• الحليب هو 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
• سكر الفانيليا -1 ساعة. ملعقة
• الكوكيز الشوكولاته -10 جهاز كمبيوتر شخصى.

التزجيج:

• زبدة -50 جم
• شوكولاته بيضاء

للزينة:

• مسحوق السكر -3 أكواب
• قشطة حامضة -150 جم
• سكر الفانيلا 1،5 ملعقة شاي.

إعداد وجبات الطعام:

مزيج الدقيق والسكر والصودا والملح ومسحوق الخبز. يضاف الحليب والقشدة الحامضة والشوكولاتة المذابة والزبدة والبيض وسكر الفانيليا. فاز مع خلاط. نصف العجين ، ضعه في شكلين مدهون بالدهان. يُخبز في فرن محمى إلى 180 درجة في الفرن لمدة 20-25 دقيقة. أزل من الفرن ، بارد. فقط اخبز النصف الثاني من العجين. تحضير التعبئة. مزيج من مسحوق السكر والزبدة خففت والحليب وسكر الفانيليا. فاز مع خلاط. صب في الحليب. ضع جانبا 3/4 أكواب من الزخارف للزينة. ختم ملفات تعريف الارتباط وإضافته إلى الحشو المتبقية. اجمع الكعكة: ضع الكعكة النهائية على الطبق ، وزعي ثلث الشيكولاتة بشكل متساوٍ فوقها ، وغطيها بالكعكة ، والحشو ، إلخ. قم بإعداد التزجيج. للقيام بذلك ، تذوب الزبدة والشوكولاته على نار خفيفة. تغطية كعكة صقيع في الأعلى والجانبين. لتزيين ، الجمع بين السكر المجفف والقشدة الحامضة والفانيليا. أضيفي الحشوة الذائبة إلى الزينة ، وخفقت مع الخلاط. بارد لمدة 3-5 دقائق. يمكنك تزيين الكعكة مع الكوكيز رقائق الشوكولاته.

كب كيك مع الشوكولاته

• شوكولا -100 جم
• الجوز -1 الزجاج
• زبدة - 200 غرام
• سكر رمل -100 جم
• البيض - 3 قطع.
• دقيق - 200 غرام
• مسحوق الخبز -1 ملعقة صغيرة.
• مسحوق السكر - 1 ملعقة صغيرة.
• فتات الشوكولاته 1 ساعة. ملعقة
• القرفة -1 ساعة. ملعقة
• شراب السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق

ختم شريط الشوكولاتة إلى قطع. تكسر المكسرات إلى نصفين. تنعيم الزبد مع السكر حتى يصبح لونه أبيض.

الشوكولاته - كعكة العسل

• بيض
• شراب خفيف 1 زجاج
• السكر - 2 كوب
• السكر البني - 2 كوب
• الشوكولاته المريرة -2 البلاط
• زبدة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
• بوربون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• الفانيليا -1h. ملعقة
• ملح - ملعقة صغيرة
• شوكولاته حلوه -100 جم
• قاعدة جاهزة للفطيرة 1 جهاز كمبيوتر.

للكريم:

• السكر البني - 3 أكواب
• زبدة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق
• العسل - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق
• الجوز -1 الزجاج

يضاف البيض ويخلط. ينخل الدقيق ويخلط مع مسحوق الخبز. ضعها في خليط البيض الزيتية. تواصل التقليب ، إضافة قطع من الشوكولاته. ضع العجين في شكل مدهون. تُخبز في فرن مسخن لمدة تصل إلى 180 درجة لمدة 40-50 دقيقة. تُمزج قطع الشوكولا مع مسحوق السكر والقرفة وتُرشّ الفطيرة الساخنة وتُعلَّق مع نصفين من الجوز. الثلاجة. رذاذ خفيف مع شراب وخدمتها على الطاولة.

ميني كب كيك مع الحلويات

• شوكولاتة بالمرارة - 85 جم
• زبدة - 70 غ
• سكر -1 زجاج
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• سكر الفانيلا - 1 ملعقة صغيرة.
• الطحين - 2 كوب
• كريم - كوب 1/4
• Grated Milk Chocolate-80g
• توفي - 500 غ

الشحوم 24 قالب بقطر 5 سم في قدر مع قاع سميك ، اخلطي الشوكولاتة المرّة والزبدة ، تذوب على نار صغيرة. أزلت من حرارة. إضافة السكر والبيض والسكر والفانيليا ، ومزيج. يضاف الدقيق. وضع 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من العجين مع الجزء العلوي في كل قالب. تُخبز في فرن مسخن لمدة 180 دقيقة لمدة 12 دقيقة. قم بإزالة البارد لمدة 5 دقائق. خذ الكعك الصغير من القوالب واتركها تبرد. إعداد صقيع: في حرارة صغيرة الحرارة كريم على نار خفيفة ، لا تجلب ليغلي. يُضاف شوكولاتة الحليب المبشورة مع التقليب حتى تذوب. سحق التوفي في جهاز تحضير الطعام أو مفرمة اللحم ووضعها في طبق ضحل. تراجع من كل كب كيك في التزجيج ، ومن ثم في الحلوى.

تجعيد الشعر مع الشوكولاته

• زيت ناعم - 150 جم
• السكر - 1 الزجاج
• السكر البني - 2 كوب
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
• ملح - ملعقة صغيرة
• الهيل - 1 ملعقة صغيرة.
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• سكر الفانيليا -1 ملعقة شاي.
• الطحين - 3 أكواب
• الشوكولاته المبشورة - 140 غ
• المشمش المجفف - 50 غ

للحشو:

• اللوز - 50 غ
• شوكولا -250 جم
• زبدة 1 ملعقة كبيرة. ملعقة

إعداد وجبات الطعام:

اخفق الزبدة مع السكر والسكر البني ومسحوق الخبز والملح والهيل. نضيف البيض والفانيلا والطحين كما يمكن للخلاط أن يضرب. عندما تصبح العجينة متجانسة وكثيفة ، أضيفي الطحين المتبقي ، والشوكولاته المبشورة ، والمشمش المجفف المفروم ناعما ، واللوز المطحون. يقسم العجين إلى نصفين. تذوب الشوكولاتة والزبدة على نار هادئة حتى تصبح ناعمة. افردي نصف العجينة على شكل مربع بطول 25 سم ، ثم ضع نصف الحشوة ، واترك 1.5 سم حول الحواف. لفها بلفائف بلاستيكية أو ورق شمع. لفة لفة أخرى من العجين والحشو المتبقية. ضع اللفائف في الثلاجة لمدة 4 ساعات. بسكين حادّة جدًّا ، تُقطّع الشرائح بسمك 0.6 سم ، ضعها على صينية خبز على مسافة 5 سم من بعضها البعض. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة لمدة 8-10 دقائق.

كب كيك بالشوكولاتة

• شوكولا حليب -60 جم
• زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• السكر - 2 كوب
• مسحوق الخبز - 6 ملعقة صغيرة.
• سكر الفانيلا - 2 ملعقة صغيرة.
• الطحين - 2 كوب
• مسحوق الكاكاو -3 ملاعق كبيرة. الملاعق
• الفراولة الطازجة
• مسحوق السكر

لملء مزيج حليب الشوكولاته و 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من زيت الزيتون. ذوبانها. غطيها واتركها تبرد على التزجيج. مع ملعقتين صغيرتين ، ضع على ورق مشمّع على شكل 6 فراغات مستديرة وضعها في الثلاجة. تزييت ستة قوالب بقطر حوالي 5 سم ، خفقت البيض ، السكر ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الماء ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون ومسحوق الخبز وسكر الفانيليا. يُضاف الدقيق ومسحوق الكاكاو ، ويُخلط المزيج حتى يصبح ناعماً. انتشر ملعقة كبيرة من العجين في كل قالب. الحصول على قطع العمل من الثلاجة ووضعها في الوسط ، الضغط طفيفة. وضع العجين المتبقية في الأعلى. تُخبز في فرن مسخن لمدة تصل إلى 180 درجة لمدة 12-14 دقيقة. إزالة القوالب والسماح لتبرد لمدة 5 دقائق. خذ الكعك من القوالب. يزين الفراولة ويرش بسكر السكر.

الكعك والتوت الشوكولاته

• زبدة - 70 غ
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الطحين - 2 كوب
• مسحوق الكاكاو - 2 كوب
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة
• مسحوق الخبز -1 ملعقة صغيرة.
• سكر 2 كوب
• السكر البني - 2 كوب
• سكر الفانيلا - 1/2 ملعقة صغيرة.
• اللبن الرائب 1 الزجاج
• توت العليق - 2 كوب

التزجيج:

• كريم - 100 مل
• شراب خفيف -2 ملعقة كبيرة. الملاعق
• شوكولا حليب - 100 غ
• سكر الفانيلا - ملعقة صغيرة

الشحوم 24 قالب بقطر 5 سم يخلط الدقيق ، مسحوق الكاكاو ، الصودا ، بودرة الخبز والملح. خلط بشكل منفصل السكر والسكر البني. تغلب على خلاط الزبد ، مضيفا تدريجيا خليط السكر للحصول على رقائق خفيفة. الاستمرار في الفوز وإضافة البيض وسكر الفانيليا والدقيق تدريجيا مع الكاكاو والحليب. انتشر نصف العجين في قوالب. تضاف 3-4 توت إلى كل ووضع العجين المتبقي فوقها. اخبز في فرن مسخن لمدة 180 دقيقة. يوضع في الثلاجة لمدة 5 دقائق ويخرج الكب كيك من القوالب. تحضير الجليد. اخلطي الكريمة والشراب ، وأغلي المزيج ، ثم أخرجه من النار. إضافة الشوكولاته والسكر الفانيليا. يقلب حتى يذوب الشوكولاته. بارد لمدة 20 دقيقة. ، تراجع في الكعك الصقيل وبارد.

الخبز مع الشوكولاته والموز

• عجينة جاهزة -230 جم
• معجون الشوكولاتة الجوز 3 ملاعق كبيرة. الملاعق
• الموز - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• عصير الليمون - 4 ملعقة صغيرة.
• صفار البيض 1 جهاز كمبيوتر.

دحرج العجين إلى دائرة واقطعها إلى ثمانية قطاعات ، ثم كل واحد في النصف للحصول على ستة عشر مثلث ضيق طويل. ضعي نصف ملعقة صغيرة من عجينة الجوز الشوكولا على الجانب العريض من كل المثلث. يُقطّع كل موز إلى 8 شرائح ، ويُرشّهم بعصير الليمون ويوضع فوق الباستا. لفة الخبز ووضعها على ورقة الخبز مدهون. في وعاء صغير ، تغلب صفار البيض بـ 1 ملعقة كبيرة. مع ملعقة من الماء والشحم كل خبز من الأعلى. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 190 درجة لمدة 11-15 دقيقة. حتى لونها بنيا ذهبيا. ضعي الكعك على الطبق ، واتركه ليبرد قليلاً وقدميه دافئًا.

بودنغ الشوكولاتة الكمثرى

• جبنة طرية - 230 غرام
• السكر - 2 كوب
• قشر الليمون 1 ملعقة صغيرة
• البيض - 4 قطع.
• حليب - 250 مل
• خبز محمص - 4 قطع.
• الكمثرى - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• شوكولاتة - 50 غ
• سكر الفانيليا -1 ساعة. ملعقة
• جوزة الطيب الأرضية ، القرفة - حسب الذوق

خفقت الخلاط بالجبنة الناعمة ، السكر ، نكهة الليمون المطحون ، سكر الفانيليا ، جوزة الطيب المطحون والقرفة. الاستمرار في الفوز ، إضافة بيضة واحدة. يضاف الحليب وقطع خبز محمص مكعبات الشوكولاتة المفرومة. شريحة ناعما الكمثرى. صب الخليط في طبق للخبز. قمة مع شرائح الكمثرى ، رش بخفة مع القرفة والفتات الشوكولاته. صب في مقلاة من الماء الساخن لحوالي 3 سم ووضع في فرن محمى على 180 درجة إلى جانب بودنغ. أخبز لمدة 45 دقيقة.

أسهل كعكة محلية الصنع

• عجينة كعكة جاهزة مجمدة - 200 غم
• البيض - 3 قطع.
• شراب خفيف -1 زجاج
• السكر البني - 2 كوب
• زبدة -50 جم
• سكر الفانيليا -1 ساعة. ملعقة
• المكسرات المحمصة المملحة (المزيج) -1 الزجاج
• الشوكولاته المبشورة -100 غرام
• الدهون الحلويات - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة

لفّ العجين إلى دائرة قطرها 30 سم وضعه في طبق للخبز. إعداد الحشوة: فاز البيض ، إضافة شراب ، السكر البني ، الزبدة المذابة وسكر الفانيليا. يقلب حتى يذوب السكر. أضيفي المكسرات المسحوقة و 70 غ من الشوكولاتة. صب بلطف على العجين. يُخبز الطبق في فرن مسخن لمدة تصل إلى 180 درجة لمدة 40 دقيقة تقريبًا. تهدئة. قطع الكعكة مع أسافين. في قدر مع قاع سميك ، اخلطي ما تبقى من الشيكولاتة والدهون الحلوة ، حافظي على حرارة منخفضة جدا حتى تبدأ الشوكولاتة في الذوبان. يُرفع على الفور عن النار ويخلط حتى يصبح ناعماً. تبرد قليلا. مع مساعدة من حقيبة الطهي للكريم ، رسم خط متعرج على كل قطعة من الكعكة مع خليط من الشوكولاتة.

فطيرة الجبن مع الايرلندية المسكرات

• بسكويتات الوفل - 150 غ
• زيت - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق
• القرفة - 2 ملعقة صغيرة.
• جبن كريم 700 جم
• القشدة الحامضة 230 جم
• السكر - 1 الزجاج
• شوكولاتة الحليب - 230 غرام
• البيض - 3 قطع.
• الايرلندية المسكرات - 100 مل
• كريمة مخفوقة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
• سكر الفانيليا -2 ملعقة شاي.

امزج رقائق الشوكولاتة المفرومة ، الزبدة المذابة والقرفة. ضع الخليط في طبق للخبز مع جوانب قابلة للانفصال بحيث يكون الارتفاع 4 سم. مزيج الجبن كريم والقشدة الحامضة والسكر والشوكولاته المنصهرة. تغلب مع خلاط حتى سلس. يضاف البيض المخفوق ، المسكرات ، الكريمة المخفوقة ، سكر الفانيليا والمزيج. صب الحشوة في طبق الخبز. تُخبز في فرن مسخن إلى درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 50-60 دقيقة ، حتى "يمسك" الوسط ويتوقف عن الرعشة بالاهتزاز. دعونا نبرد لمدة 15 دقيقة. قم بفك الجدران الجانبية للعفن. بسكين حادة ، تفصل بعناية العجين عن الجدران. اسمحوا بارد لمدة 30 دقيقة. أزل الجدران الجانبية للقالب واتركها لتبرد لمدة ساعة أخرى. قم بتغطية فطيرة الجبن والتبرد لمدة 6 ساعات على الأقل أو 24 ساعة قبل التقديم.