- قشور العجين - 300 غرام
- مربى الفاكهة المشمش - 250 جرام
- لوز - 100 جرام (مبشور)
- صفار البيض - 1 قطعة
- لفندان: السكر - 125 غرام
- الحليب - 250 جرامًا
- قشر البرتقال - 2 العناصر. الملاعق
- قرفة الأرض - 1 ملعقة صغيرة
- زبدة - 1 ش. ملعقة
- شيري - 125 جرامًا
- دقيق الذرة - 2 ملعقة صغيرة
يتم دهان المعجنات بعناية حتى سمك 0.3 سم ، وبعد ذلك يتم قطع مربع من 30x35 سم ، يخلط اللوز مع المربى ويوضع الخليط على العجين. تشحم الحواف مع صفار البيض ، وبعدها تتحول العجينة إلى لفة ، ويتم تثبيت الحواف معاً. قم بعمل تخفيضات في كل لفة خلال كل سنتيمتر (فقط في الأعلى). ضعها على صينية خبز تم ترطيبها مسبقًا بالماء البارد. أخبز لمدة 30 دقيقة في 250 درجة مئوية. لعمل حلوى ، اجمع السكر مع الحليب ، وادمئ ، ثم أضيفي قشر البرتقال ، الزبدة ، شيري والقرفة. يتم تربية الطحين 2 ملعقة كبيرة. الماء ، وسكب في "الحليب" وطهي حتى سميكة ، وبعد ذلك يتم إزالة التقشير. صب لفة المفروم ناعما.
الوجبات: 4