- زبدة غير مملح - 1/2 كوب
- السكر البني الذهبي - 1 كوب
- شراب الذرة الداكنة - 3 ش. الملاعق
- البندق - 3/4 الكؤوس
- كعكة: طحين - 1 3/4 أكواب
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة
- الصودا - 3/4 ملاعق صغيرة
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- زبدة غير مملح - 1/2 كوب
- السكر - 1/2 كوب
- السكر البني الذهبي - 1/2 كوب
- البيض - 2 قطعة
- هريس من الموز الناضجة - 1 كوب
- القشدة الحامضة - 3 ش. الملاعق
- الروم الأبيض - 1 الفن. ملعقة
- خلاصة الفانيلا - ملعقة صغيرة
1. إعداد الكراميل. قطع البندق إلى النصف أو قطع إلى قطع. يرش الزيت النباتي في وعاء دائري للرش ويطهى على نار متوسطة الحرارة مع التقليب باستمرار حتى يذوب الزبدة. سيستغرق ذلك دقيقة واحدة تقريبًا. حرك مع المكسرات المقطع. ضع الكراميل مع المكسرات في شكل فطيرة محضرة ووضعي جانباً للسماح للكراميل بالبرودة قليلاً. 2. في هذه الأثناء ، طهي العجين للفطيرة. سخن الفرن إلى 175 درجة. ينخل الدقيق والملح ومسحوق الخبز والصودا معا في وعاء متوسط. باستخدام خلاط كهربائي ، زبدة السكّر والسكر في وعاء كبير. أضف البيض ، واحدًا تلو الآخر ، خفقًا بعد كل إضافة. إضافة هريس الموز ، والقشدة الحامضة والروم والفانيليا ، مزيج. يضاف الخليط إلى خليط الدقيق في مجموعتين ويقلب حتى يتجانس. صب العجين في قالب فوق الكراميل مع المكسرات. 3. اخبز الكعكة لمدة 40 إلى 45 دقيقة. السماح لتبرد لمدة 15 دقيقة. 4. تسليم إلى طبق كبير وقطع إلى شرائح. قدم الكعك الدافئ أو في درجة حرارة الغرفة مع الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم بالفانيليا.
الوجبات: 6-8