- الطحين - 200 غرام
- مسحوق الزنجبيل - 2 ملعقة صغيرة
- القرفة - ملعقة صغيرة واحدة
- ملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- خليط من التوابل (جوزة الطيب والفلفل الأسود والقرنفل) - 1/2 ملعقة شاي
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة
- السكر الأبيض - 100 غرام
- دبس - 120 ملليلتر
- الزيوت النباتية - 120 ملليلتر
- البيض - 1 قطعة
- الماء الساخن - 120 ملليلتر
- السكر المجفف - 1 كوب
- عصير البرتقال (أو عصير الليمون) - 60 ملل
- البرتقال الحمضي (أو الليمون) - 1 ملعقة صغيرة
في وعاء نخلط الطحين ، وهناك أيضا إضافة مسحوق الزنجبيل ، وهو مزيج من التوابل والقرفة والملح والسكر والصودا. نحن نمزج كل هذا بشكل جيد. يضاف البيض والدبس والزبدة إلى الخليط الجاف. نحن نعجن مع كورولا. صب في الماء الساخن ويحرك حتى تصبح ناعمة. شكل للخبز ويرش بالزيت ويرش بالطحين. ملء العجين في ذلك - وفي الفرن ، وتسخينها إلى 180 درجة ، لمدة 35 دقيقة. في غضون ذلك ، دعونا نتعامل مع التزجيج. مزيج عصير البرتقال والسكر البودرة ، هنا نضيف نكهة البرتقال. ضجة وضعت على نار بطيئة. الاحماء حتى يتم حل مسحوق السكر تماما. نخرج من النار. لتذوق ، يمكنك إسقاط القليل من عصير الليمون أو الليمون. في نهاية الدقائق الـ 35 المتفق عليها ، نتحقق من جاهزية الكعك - بيرس مع سيخ ، إذا كان السيخ جافًا - ثم أصبح جاهزًا. املأ الكعكة بالزجج باللون البرتقالي واتركها في درجة حرارة الغرفة حتى تصلب الصقيل. أقترح أن أعمل مع كرة من الآيس كريم الجيد وبعض الفاكهة. ط ط ط ...
الوجبات: 6-7