- صدور دجاج - 500 جرام (4 قطع)
- زيت الزيتون - 3 قطع. الملاعق
- صلصة Worcestersky - 3 الفن. الملاعق
- النبيذ الاحمر الجاف - 4 الفن. الملاعق
- البيض - 1 قطعة
- حلاقات جوز الهند - 100 جرام
- الزيت النباتي - حسب الذوق (للقلي)
1. دجاج فيليه وشطف وجافة. إزالة الدهون الزائدة والأفلام والأوتار من اللحم. قطع الشرائح إلى شرائح يصل سمكها إلى 2 سم 2. الآن تحتاج إلى إعداد ماء مالح. اخلطها في وعاء منفصل من صلصة رسيستيرشاير وزيت الزيتون والنبيذ والملح والفلفل. هذا الصلنج يوضع في العصير ويقلب جيدا ويترك لمدة ساعة. 3. إعداد كل شيء من أجل billinging. في وعاء ، تغلب على البيضة بشوكة. اسكب رقائق جوز الهند في الطبق. يتم تنقع شرائح لدينا. صب الصلصة ، وامسح العصي بمنشفة ورقية. في المقلاة ، صب الزيت ، قم بتسخينه. كل قطعة من الدجاج مغموسة في بيضة ، ثم رشي عليها نشارة جوز الهند. يوضع في مقلاة ويقلى من الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. قم بتسخين الفرن مسبقًا ووضع أعواد الدجاج هناك لمدة 10 دقائق تقريبًا للحصول على اللحم جاهزًا.
الوجبات: 6-7