الأرز الغريب الطبق التايلاندي الغريب هو الأرز المسلوق في حليب جوز الهند. يمكن تقديم الأرز المطبوخ بهذه الطريقة كزينة أو كطبق منفصل! ووفقًا للاتساق ، فإن الأرز المنتهي يحتوي على قوام دسم ودقيق ، كما أن رائحة جوز الهند مدهشة تمامًا ، كما أن السمسم الأسود يعطي نكهة خاصة. إعداد هذا الطبق سهل وسريع جدا ، وأنا حقا أحب ذلك ، وأنا بالتأكيد سوف يطهى أكثر.
المكونات:- أرز مستدير 200 غرام
- حليب جوز الهند 250 مل
- ماء 250 مل
- ملح 0.3 جم
- الفلفل الأسود الأرض 1 قرصة
- السمسم الأسود 1 غرام
- رقائق جوز الهند 1 غرام
- الخطوة 1 لإعداد أرز جوز الهند ، سنحتاج إلى حليب جوز الهند ، والأرز ، والماء ، والملح ، والفلفل الأسود ، والسمسم الأسود ، ورقائق جوز الهند للرش.
- الخطوة 2 نسكب الماء وحليب جوز الهند في مقلاة صغيرة أو مقلاة أو دلو مع جدران سميكة. نضعها على النار ونجعلها تغلي. تصب في الأرز السائل المغلي.
- الخطوة 3 يضاف الملح ، قليل من الفلفل الأسود المطحون ويطهى على نار عالية ، دون تغطية الغطاء ، بعد 5 دقائق من الماء وغليان حليب جوز الهند - كل هذا الوقت ، يخلط الأرز بشكل مكثف. ثم نصنع حداً أدنى من النار ، ونغطي الأرز بغطاء و 8 دقائق. دوري التحريك.
- الخطوة 4 إزالة الأرز من اللوحة ، وتغطية بمنشفة وتركها لمدة 15 دقيقة. بعد هذا الوقت ، يتم خلط الأرز ، وضعه في أجزاء ، رشها مع السمسم الأسود ونشارة جوز الهند ، وخدم على الطاولة!