- برتقالي - 1 قطعة
- السكر - 350 غرام (150 للعجين ، 200 للقشدة)
- البيض - 8 قطع (5 للعجين ، 3 للقشدة)
- ماء - 3-4 ش. الملاعق
- دقيق أو نشا - 50 جرامًا
- فتات الخبز الأرضي أو لفات - 2 ملعقة شاي
- الجوز المفروم - 2 كوب (1 في العجين ، 1 - للزينة)
- القهوة الطازجة - 1 كوب
- استنزاف النفط. - 150 جرامًا
نحن نطهو البرتقال دون إزالة القشرة. يفرك لب البرتقال المسلوق والقشور على مبشرة صغيرة أو عبر مفرمة اللحم. أضف الماء و 1/3 من كمية السكر المشار إليها إلى الخليط البرتقالي الناتج. نحن نطهو لمدة 25-30 دقيقة قبل سماكة الكتلة. نحن فرك الخليط المبردة منه مع صفار البيض 5-6 والسكر. يخفق صفار البيض بالتناوب. نضيف البسكويت والدقيق والمكسرات. كل إضافة بعناية إلى خليط البيض والبيض والاختلاط. ملء اختبار جاهز مع قوالب مجعد. سخن الفرن على 200 درجة. نحن نخبز الكعك لمدة 25-30 دقيقة. كريم طبخ للبينية و تشطيب الكيك. صفار البيض مع السكر والأبيض. أضف كوبًا واحدًا من القهوة القوية الطازجة. تسخين الخليط على نار خفيفة. كوك ، واثارة ، حتى سميكة. بعد إزالة الحرارة ، اخفق الخليط حتى تبرد. يضاف الزيت المبشور ويخلط حتى يصبح ناعما. نضع الكريم في الثلاجة لمدة ساعتين. طخت مع الكعك كريم الباردة في الوسط وأعلى. نحن نزين فتات الجوز. شهية طيبة!
الوجبات: 7-8