شرائح السمك اللذيذة قطع السمك اللذيذة من دون عظام ، متبلة بزيت الزيتون مع عصير الليمون والثوم ، ثم تقلى في السمسم - هذا الطبق سوف يجذب بالتأكيد عشاق المأكولات البحرية! يمكن تقديم هذا الطبق على الغداء مع طبق جانبي أو سلطة ، كما يقدم كوجبة خفيفة على طاولة البوفيه! طوبى لمزيج من بذور السمسم السوداء والبيضاء في الخبز ، تبدو قطع السمك أنيقة ومبهجة!
المكونات:- شرائح بنغاسيوس 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- ملح 1 ملعقة صغيرة.
- السمسم الابيض 2 غ
- السمسم الأسود 2 غرام
- Breadcrumbs 3 ملاعق كبيرة. ل.
- زيت عباد الشمس المكرر 200 مل
- زيت الزيتون 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الثوم 1 القرنفل
- ليمون 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- الفلفل الأسود الأرض 2 قرصة
- الخطوة 1 لإعداد قطع السمك في السمسم نحن بحاجة إلى شرائح pangasius متحللة ، بيض الدجاج والليمون وزيت عباد الشمس المكرر وزيت الزيتون والثوم وبذور السمسم الأسود والأبيض ، فتات الخبز ، الملح ، الفلفل الأسود المطحون.
- الخطوة 2 قطع شرائح بانجاسيوس إلى شرائح.
- الخطوة 3 صب قطع السمك مع زيت الزيتون ، إضافة الثوم المسحوق والملح والفلفل الأسود وعصير نصف الليمون. اخلط المزيج برفق واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة.
- الخطوة 4 خلط breadcrumbs ، وبذور السمسم الأسود والأبيض.
- الخطوة 5 في وعاء عميق ، اخفق البيض بخفة بالملح. يتم غمس قطع من الأسماك المعدية في البويضة.
- خطوة 6 ثم عموم على جميع الاطراف في خليط السمسم المطبوخ.
- الخطوة 7 تقلى في أجزاء صغيرة على مقلاة ساخنة في زيت عباد الشمس المكرر.
- الخطوة 8 وضع على طبق مسطح واسع وتقديم ساخنة أو باردة.