صلصة طازجة للسلطة اليونانية سلطة اليونانية هي واحدة من الأكثر شهرة في العالم. كقاعدة ، بعد أن فتحت القائمة في أي مطعم ، سوف تلتقي بهذا الطبق البسيط واللذيذ. هذه السلطة هي مستودع حقيقي من الفيتامينات. على الرغم من تركيبته الغذائية وخفة وزنه ، فإنه ، مع ذلك ، مغذي بدرجة كافية بسبب الزيتون والجبن. في اليونان ، تسمى هذه السلطة "سلطة القرية" ("سلطة Koryatiki"). تقليديا ، يتم أكل سلطة القرغيزية مع الخبز الأبيض المحمص ، غمسها في عصير ، الذي يصدر الخضار والجبن. كانت سلطة بسيطة وكاملة الجسم عبارة عن طبق يومي لسكان القرى. الطماطم ، والتي تعد واحدة من المكونات الرئيسية للطبق ، ظهرت فقط في القرن التاسع عشر. وفقا لإحدى النسخ ، أصبحت مجموعة من الخضراوات سلطة فقط في بداية القرن العشرين ، عندما قام أحد المهاجرين بقص المكونات واختلاطها ، والتي تم تناولها بالكامل حتى ذلك الحين. واحدة من أهم مكونات التزود بالوقود. هناك عدد لا حصر له منهم. أقدم نسختي المفضلة من إعادة التزود بالوقود الحلو والحامض ، والتي تعطي مزيدًا من الانتعاش لهذا الطبق الرائع!
المكونات:- زيت الزيتون 200 مل
- الخردل 2 ملعقة شاي.
- العسل 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الخل البلسمي المظلم 3 ملعقة شاي.
- الليمون 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم 1 القرنفل
- الريحان الجاف 2 ملعقة شاي.
- ملح 2 ملعقة صغيرة.
- خطوة 1 للتزود بالوقود في اليونان ، خذ: زيت الزيتون ، الخردل الحلو (لدي العسل - 2 ملعقة صغيرة) والعسل والخل البلسمي والليمون والثوم والملح والريحان.
- الخطوة 2 طحن فص ثوم.
- الخطوة 3 ضغط عصير من الليمون - نحن بحاجة إلى 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الخطوة 4 إضافة جميع المكونات إلى الخلاط.
- الخطوة 5 خفقت حتى تصبح ناعمة. ملء السلطة اليونانية مباشرة قبل التقديم. كما يقول الإغريق :! شهية طيبة!