- البنجر - 1 كيلوغرام
- الجزر - 0.5 كيلوغرام
- زبدة - 0.1 كيلوغرام
- بصل - 3-4 قطع
- أوراق الخس - 3-6 قطع
- خل التفاح - 1 ملعقة صغيرة
- الخضر - - حسب الذوق
- الملح والفلفل الأرض - - حسب الذوق
يطفأ الشمندر في الجلد ، ثم يبرد ويقطع الجزء العلوي ، الذي سيستخدم كغطاء ، لذلك لا تتعجل في رميه في فضلات الطعام. يجب قطع القلب. يتم تحميص الجزر مع البصل المفروم في الزبدة. اترك بعض البصل للتصميم النهائي للطبق. القلب ، أيضا ، لا ينبغي أن يلقي في أي مكان. يتم تمريرها من خلال مفرمة اللحم وتوصيلها إلى المارة. ثم يضاف الخضار المقطعة والملح والفلفل وخل التفاح ويخلط كل شيء. ضع الحشوة في وعاء مرتجل. وعلى رأس الغطاء ، غادر في البداية. يتم تقديم وجبة خفيفة على أوراق الخس ومزينة بحلقات البصل.
حصص: 8