- السرطان - 10-15 قطعة
- الخيار الطازج - 5 قطع
- البيض - 4 قطع
- الكفير - 1 لتر
- الشبت الخضر - 100 غرام
- البقدونس الأخضر - 50 غراما
- بنجر - قطعتان
- البطاطا - 3-4 قطع
- الملح - 0.5 ملعقة شاي (حسب الرغبة)
في وقت حار ، عندما لا ترغب بالطهي على الإطلاق ، هذا الحساء البارد والبارد سيكون مفيدًا. وصفة لصنع اللحوم الباردة مع جراد البحر بسيط جدا. هذا الطبق سهل التحضير في المنزل. أقول لك خطوة بخطوة كيفية إعداد البرد مع جراد البحر: 1. أولا وقبل كل شيء ، ونحن سوف طبخ جراد البحر. نجمع في وعاء 2 لتر من الماء والملح ووضعها على طبق من ذهب. كيف تغلي - رمي لمدة 25-30 دقيقة من طهي سرطان البحر. 2. في وقت واحد وضع الشمندر والبطاطس والبيض لتكون مطبوخة. 3. تبريد المكونات النهائية. نظيفة. 4. نقوم بفرك البنجر الكبير والخيار والبطاطا. 5. الخضر بلدي ومفرومة ناعما. 6. يتم خلط جميع المكونات وسكب مع الكفير. أضف 1.5 كوب من المرق المثلج. Solim to taste. 7. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون إلى sourdough. هذا كل شيء ، البرد مع جراد البحر جاهز. قبل التقديم ، من الأفضل الاحتفاظ بنصف ساعة على الأقل في الثلاجة. تذوق الصحة ؛)
الوجبات: 4-5