- البيض - 4 قطع
- السكر - 200 غرام
- من الزبدة - 250 غرامًا
- من مسحوق السكر - 100 غرام
- سكر الفانيلا - حسب الذوق
كريم الدهنية مثالية لصنع الكعك والكعك. إعداد: في قدر مع قاع سميك ، وكسر البيض ويخلط مع السكر. تُسخن على نار عالية ، مع التحريك باستمرار ، حتى يتم الحصول على ثخانة سميكة. إزالة الخليط من الحرارة والاستمرار في التقليب حتى يبرد الخليط. في وعاء ، يضربون الزبد والسكر البودرة. قم تدريجيا بإضافة خليط البيض إلى الكتلة الناتجة. ضجة مع سكر الفانيليا. كريم جاهز.
حصص: 8