- دقيق القمح - 1 كوب
- السكر - 1/2 كوب
- صفار البيض - 5 قطع
- القشدة الحامضة - 4 الفن. الملاعق
- الليمون - 1 قطعة (قشر)
- زعفران - 1/4 ملاعق صغيرة
- اللوز المبشور - 150 غرام (125 غرام وللصحن - 4 ملاعق طعام)
- زبدة - 125 غرام
- الملح - - لتذوق
- الحليب - 2 العناصر. الملاعق
ينخل الطحين ، ثم يتحد مع السكر والقشدة الحامضة ، ونكهة الليمون ، والتي يجب أن تكون مبشورة ، صفار البيض. ثم يضاف الملح ، اللوز ، الزعفران ، يذوب في الماء ، الزيت المبشور المبرد. من جميع المكونات ، اخلطي العجين ، الذي يجب وضعه على الثلاجة لمدة ساعة. في نهاية الفترة ، قم بسحبها ثم لفها إلى طبقة بسماكة نصف سنتيمتر أو 0.7 سنتيمتر. شريحة طول الشريط فطيرة الناتجة من حوالي 12 سم ، وأضعافها مع حلقات. قم بتزييتهم باستخدام صفار البيض الذي يتم جلده بالحليب. يرش فوقها اللوز ويخبز لمدة 15 دقيقة في الفرن عند 180 درجة مئوية.
الوجبات: 60