Brynza in marinade جبن متبل بالثوم والتوابل والفلفل الحار هو وجبة خفيفة ممتازة! ويمكن أيضا أن تستخدم هذه الجبن لصنع السلطة والبيتزا. لإعداد هذه الوجبة الخفيفة ، يمكنك تناول السولوجوني والجبن واختيار مجموعة مختارة من التوابل حسب رغبتك. يجب أن تكون جبنة الماعز على الأقل في اليوم ، ومن ثم تعطيه بشكل مثالي للوقوف في الثلاجة لمدة 3 أيام ، مع الخلط بشكل دوري.
المكونات:- جبنة سوليجوني 300 جم
- الخردل في بذور سوداء 0.5 غ
- الفلفل الأسود مع البازلاء 8 قطع.
- القرنفل 1 جهاز كمبيوتر.
- ليمون 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- ملح 0.5 ملعقة شاي.
- زيت عباد الشمس المكرر 200 مل
- فلفل حار 0.3 قطع.
- الثوم 1.5 الأسنان
- الكزبرة الجافة 0.5 ملعقة شاي.
- الخطوة 1 لإعداد الجبن المخلل نحن بحاجة إلى الجبن suluguni ، وعصير الليمون ، والفلفل الأحمر الساخن ، والثوم ، وزيت عباد الشمس المكرر ، والملح ، والكزبرة المجففة ، والحبوب السوداء الخردل ، والقرنفل ، الفلفل الأسود.
- الخطوة 2 قطع Suluguni إلى مكعبات كبيرة.
- الخطوة 3 وضع مكعبات الجبن في الجرة.
- الخطوة 4 تسخين زيت عباد الشمس المكرر ، ثم يرمي الملح والتوابل إليه (القرنفل ، الكزبرة ، حبات الخردل السوداء والفلفل الأسود) ، يسخن قليلاً ويخرج من الحرارة.
- خطوة 5 طحن الثوم والفلفل الأحمر الساخن.
- الخطوة 6 إضافة الثوم والفلفل إلى الجبن.
- الخطوة 7 املأ الزيت والتوابل الدافئة.
- الخطوة 8 ضغط نصف عصير الليمون في الجرة. لأفضل تأثير ، صببت محتويات الجرة في وعاء عميق ، مختلطة بلطف وسكب مرة أخرى في الجرة.
- الخطوة 9 دع الزيت يبرد تمامًا وضع جرة الجبن المخلوط في الثلاجة لمدة لا تقل عن 24 ساعة. نحن نخدم الجبن كوجبة خفيفة ، أو نستخدمها لصنع السلطة أو البيتزا.