السمك سوفلي الحلوى - طبق إنجليزي تقليدي ، ويبدو لنا شيء مثل حلوى حلوة العطاء. في الواقع ، تم إعدادها في الأصل من ما تركت دون أن أتردد على الغداء والعشاء ، وعندها فقط صنعوا الحلويات الحلوة للشرب التقليدي للشاي. لذا يمكن أن يكون بودنغ أي شيء ، بما في ذلك اللحوم والأسماك والخضروات والفاكهة. اليوم نحن نقدم لك لإعداد بودنغ الأسماك الأكثر حساسية في قوالب صغيرة أو في شكل كبير. استخدام القوالب مريح للغاية ، لأنه يجعل من الممكن إرضاء أذواق جميع أفراد الأسرة. في جزء جدة من بودنغ السمك نضع كمية أقل من الملح ، في أبي - مسحوق الفلفل أو الخردل ، المخفف بعصير الليمون. بودنغ السمك هو طبق ممتاز حتى بالنسبة للأطفال الصغار ، فقط تحتاج إلى اختيار جميع العظام بعناية وعدم وضع التوابل في القالب والكثير من الملح. تعتبر خزفيات الأسماك والحلويات بشكل عام مفيدة للغاية عند إدخال الأسماك في النظام الغذائي للطفل. بعد كل شيء ، لا ينظر إلى الأسماك المسلوقة المعتادة من قبلهم بشكل إيجابي للغاية ، وسفلية البيض الرقيقة مع الطماطم هي طريقة ممتازة للخروج في هذه الحالة.
المكونات:- البلطي فيليه 300 غرام
- بيض الدجاج 4 قطع.
- كريم 250 مل
- معجون الطماطم 1 ملعقة كبيرة. ل.
- Breadcrumbs 2 ملعقة كبيرة. ل.
- فلفل عبق 7 قطع.
- الملح 1 قرصة
- الخردل الفرنسية (مع الحبوب) 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الليمون 1 جهاز كمبيوتر.
- مسحوق فلفل أحمر 0.5 ملعقة شاي.
- الخطوة 1 بالنسبة لبودنغ الأسماك ، يتم غسل شرائح البلطي أو الأسماك البيضاء الأخرى بشكل جيد.
- خطوة 2 تغلي الأسماك لمدة 5 دقائق ، مضيفا 6-8 البازلاء من الفلفل الحلو.
- الخطوة 3 الجمع بين الخردل و 1-2 ملاعق طعام من عصير الليمون.
- الخطوة 4 ضرب البيضة مع قليل من الملح و 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
- اﻟﺨﻄﻮة 5 اﺳﺘﻤﺮ ﻓﻲ اﻟﺘﺪﻗﻴﻖ ، وأﺿﻒ ﻋﺠﻴﻨﺔ اﻟﻜﺮﻳﻢ واﻟﻄﻤﺎﻃﻢ (أو اﻟﺒﻨﺪورة اﻟﻤﺒﺴﻄﺔ) إﻟﻰ اﻟﺨﻼط.
- الخطوة 6 تفكيك الأسماك إلى قطع صغيرة.
- الخطوة 7 الجمع بين كريم مع السمك والخردل ، وتخلط جيدا.
- خطوة 8 تزييت صحن الخبز مع الزبدة ويرش مع breadcrumbs.
- الخطوة 9 اسكب عجينة بودنغ السمك واخبزيها في فرن مسخّن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة.
- الخطوة 10 تقديم بودنغ الأسماك المبردة.