سلطة مع العنب وشرائح الدجاج ربما تنعكس المجموعة الأكثر نجاحا والشعبية من الدجاج وهذه الفاكهة في سلطة مع الأناناس. هذه المرة يظهر الدجاج المسلوق في الشركة مع العنب الأرجواني. يتم جلب الوئام الإضافي في السلطة مع جبنة البارميزان ، والتي يتم دمجها بشكل مثالي مع العنب ، ولكن مثل أي جبن أخرى. لكن البذور المقلية تعطي فرصة لكل شيء يحدث. من المثير للاهتمام أن المعجب الكبير بجبنة البارميزان كان نيكولاي فاسيليفيتش جوجول. وبمجرد أن حاول تناول المعكرونة مع جبن البارميزان المبشور ، تعلم من الطهاة لإعداد هذا الطبق من تلقاء نفسه واستوعبه ما يقرب من الدلاء. بطبيعة الحال ، هذا الإجراء مبالغ فيه ، ولكن فقط من أجل إظهار النطاق الكامل للحب من المنتجات الكلاسيكية الشهيرة إلى الإيطالية.
المكونات:- لولو روسا سلطة 100 غرام
- فيليه الدجاج ٢٠٠ غرام
- عنب مظلم 100 جم
- جبنة بارميزان 30 جم
- القشدة الحامضة 3 ملاعق كبيرة. ل.
- بذور عباد الشمس 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الفلفل الأسود الأرض 4 قرصة
- ملح 4 قرصة
- الخطوة 1 لمثل هذه السلطة ، خذ: شرائح الدجاج ، أوراق الخس ، العنب الأحمر ، والبذور المقلية (مقشر) ، جبن البارميزان ، القشدة الحامضة والملح والفلفل.
- الخطوة 2 طهي الدجاج حتى ينضج (حوالي 30 دقيقة). بارد وقطع على طول الألياف.
- الخطوة 3 خلط الدجاج مع القشدة الحامضة. الملح والفلفل. إثارة.
- الخطوة 4 صر الجبن على مبشرة بخير.
- الخطوة 5 قطع العنب إلى نصفين وإزالة العظام منها.
- الخطوة 6 غسل أوراق السلطة وتجفيفها مع مناشف ورقية أو منشفة المطبخ. ضعي على طبق من الخس ، فوق الدجاج في القشدة الحامضة.
- الخطوة 7 إضافة نصفين من العنب. يرش السلطة مع البذور المقلية (مقشرة) وجبنة البارميزان المبشورة. يقدم مع أطباق التقديم.