- سلمون - 500 غرام
- الليمون - قطعة واحدة
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
- زيت الزيتون - - حسب الذوق
- سلطة يترك - - حسب الذوق (للزينة)
قطع من سمك السلمون قطع مربعة sredniki ، مع جانب من 2 سم. قطع حلقات الليمون ، ومن ثم يقسم إلى نصفين وأرباع. حسنا نحن الملح والفلفل. تضاف قطع السلمون ، بالتناوب مع شرائح الليمون ، إلى أطباق الخبز ويرشها بزيت الزيتون. نرسلها إلى فرن مسخن لمدة 200 دقيقة لمدة 20 دقيقة. ثم نأخذ كباب الشيش ونضعه على أوراق الخس ونخدمه. إذا كنت ستجعل كباب شيش من سمك السلمون على الفحم ، ثم أنصحك بامتصاص سمك السلمون على أسياخ خشبية ، انقعها في الماء لمدة 30 دقيقة. وسمك السلمون نفسه مخلل قليلاً في البصل وعصير الليمون ، مضيفًا الخضار ، على سبيل المثال ، الفلفل البلغاري. اقلي كباب الشيش على الشبكة. شهية طيبة!
الوجبات: 2-3