جلود الزنجبيل أصل كلمة "conf" ليس واضحا كما هو المكان الذي اخترعوا فيه. يقول البعض أن هذا الاسم يأتي من المكان الاسكتلندي حيث توجت العائلة المالكة (الحجر). الآخرين - أنها تأتي من الكلمة الهولندية "schoonbrood" ، والتي تعني "الخبز الخفيف". وأخيرًا هناك رأي بأن اللقطات تأتي من "sgonn" في غاليان ، والتي تعني "كتلة لا معنى لها". الشمعدانات الكلاسيكية - مع الفانيلا والزبيب ، واحدة من أكثر المكملات شعبية إلى الساعة الخامسة في المملكة المتحدة ، أو مجرد وجبة إفطار لذيذة. ولكن من خلال تغيير المكونات ، يمكنك العثور على نسختك من الأشكال التي تفضلها.
المكونات:- دقيق قمح 280 جم
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- الزنجبيل الجاف 2 ملعقة شاي.
- الكفير 160 مل
- الليمون 1 جهاز كمبيوتر.
- زبدة 113 جم
- ملح 0.25 ملعقة صغيرة.
- صودا 0.25 ملعقة شاي.
- مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة.
- سكر 50 جم
- رقائق الشوفان 20 غ
- الخطوة 1 سوف تحتاج إلى الطحين والسكر والكفير والملح والصودا ومسحوق الخميرة وأرض الزنجبيل والزبدة.
- الخطوة 2 خلط المكونات الجافة: الطحين والسكر والملح والصودا ومسحوق الخبز والزنجبيل.
- الخطوة 3 قشر الليمون.
- الخطوة 4: يجب أن تكون الزبدة باردة - تقطعها إلى قطع صغيرة.
- الخطوة 5 خلط الزيت والمزيج الجاف في الخلاط بحيث تصبح الكتلة موحدة. إضافة تلذذ المبشور.
- الخطوة 6 بدء عجن العجين ، مضيفا الكفير قليلا.
- الخطوة 7 اعجن العجين الناعم بحيث لا يلتصق بيديك.
- الخطوة 8 وضع العجين وجعل كعكة في 3-4 سم من الارتفاع. يرش طحين أو رقائق الشوفان.
- الخطوة 9: اجعل التخفيضات تجعل من السهل قطع القطع. تزييت مع البيض أو الزبدة المذابة.
- الخطوة 10 اخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20-30 دقيقة حتى تصبح رديئة.