الفطائر المصنوعة من كبد اللحم البقري لا تكون المنتجات الثانوية مغذية ومفيدة أكثر من اللحوم ، بل تتجاوزها بعض المؤشرات. استعد منهم ، في الأساس ، الأطباق الثانية. الفطائر التي قدمها لي من الكبد والأرز ستساعد على تنويع مائدة الطعام. الكبد من الأفضل أن تأخذ لحوم البقر ، ولكن يمكنك أيضا لحم الخنزير. وعند تقديم الفطائر إلى المائدة ، كطبق جانبي ، يجب أن تأخذ شيئًا من الخضار. انها مناسبة جدا ، على سبيل المثال ، الملفوف الملفوف.
المكونات:- الكبد لحم البقر 1000G
- أرز طويل حبة 200 جم
- البصل 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- بيض دجاج 3 قطع
- دقيق القمح 1 ملعقة كبيرة. ل.
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 6 ملاعق كبيرة. ل.
- مسحوق الفلفل الأسود 1 ملعقة شاي.
- ملح 1 ملعقة صغيرة.
- الخطوة 1 لعمل الفطائر ، تناول كبد البقر ، البصل ، البيض ، الأرز ، دقيق القمح (ملعقة طعام واحدة مع شريحة) ، زيت نباتي ، فلفل أسود مطحون وملح.
- الخطوة 2 شطف ، وتغيير الماء بشكل دوري حتى يصبح السائل واضحا تماما ، ثم يغلي بكميات كبيرة من الماء. ديكوتيون على الاضمحلال ، والأرز لتبرد.
- الخطوة 3 المصابيح نظيفة ومقطعة إلى أرباع.
- الخطوة 4 غسل الكبد ، وتجفيفها ، ومع البصل ، ويمر عبر شواية غرامة من مفرمة اللحم.
- الخطوة 5 في اللحم المفروم أضيفي الأرز والدقيق والبيض والفلفل والملح.
- الخطوة 6 خلط الخليط جيدا حتى تصبح ناعمة.
- الخطوة 7 انتشر ملعقة كبيرة من الفطائر في مقلاة مع زيت نباتي مسخن وقلى على كلا الجانبين. الفطائر الساخنة لخدمة مع مقبلات الخضار.