- دايكون - 1 فتحة
- الجزر - قطعة واحدة
يتم تقشير قطعة من daikon ، نعطيه شكل اسطوانة - لهذا يكفي لخفض الحواف الحادة مع مقشرة الخضروات. من منتصف إلى الحافة بسكين نقوم بعمل شقوق ضحلة بسماكة 1-2 ملم. نحافظ على السكين بزاوية 30 درجة للقطع وقطع بعناية جزء من اللب daikon من الجانبين. هنا هكذا. نقطع قطع الشغل لدينا إلى دوائر بسماكة 5-6 مم. باستخدام سكين صغير ، نحت بلطف بتلات الأقحوان. مرة أخرى ، باستخدام سكين صغير ، تعطي بتلات شكل مدور قليلاً. مع مساعدة من nouazette (أداة خاصة للنحت) ، نقطع جوهر الجزرة في شكل كرة. مع مسواك ، نقوم بإصلاح البتلات من daikon مع جوهر الجزرة. يتم إرسال التركيبة الناتجة لفترة قصيرة من الماء البارد. باقة جاهزة. الجمال ، أليس كذلك؟ :)
الوجبات: 1