الكوكيز الشوكولاته لعيد الحب

في وعاء نخلط الطحين ، هناك إضافة اللوز المطحون ، مزجها. نصف مكدس المكونات:

• زبدة - 1 كوب
• مسحوق السكر - 1/3 الكؤوس
• مسحوق الكاكاو - 1 ش. ملعقة
• اللوز سحقت - 2 العناصر. الملاعق
• الطحين - 200 غرام
• الشوكولاته الداكنة (نجارة) - 1 الزجاج
• التماثيل في شكل قلوب (للزينة) - - حسب الذوق

تعليمات

في وعاء نخلط الطحين ، هناك إضافة اللوز المطحون ، مزجها. يتم خلط نصف كوب من الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع مسحوق السكر حتى يتماثل. يُضاف مسحوق الكاكاو إلى مزيج الزيت. نحن نمزجها جيدا. اخلطي خليط الدقيق مع الزبدة. بسرعة ، لمدة 1 دقيقة ، يعجن العجين. الآن تحتاج إلى تقسيم العجين إلى أجزاء متساوية 12-16 ، كل واحد منها يتدحرج إلى كرة. انتشر الكرات على ورقة من الورق - وأرسلت إلى الفريزر لمدة 5-7 دقائق. ثم نأخذ الكرات من الفريزر ونضعها في الفرن ، تسخن إلى 180 درجة. أخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة (حتى تصبح جاهزة). يتم ذوبان الزبدة المتبقية في حمام مائي مع رقائق الشوكولاته. جاهز للطهي ثم يُبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم نخفضه إلى طبقة الشوكولاتة الناتجة. يجب أن يكون الكوكي مغطى تمامًا بشوكولاته الثلج. ننشر ملفات تعريف الارتباط في طلاء الشوكولاتة على ورق رق. عند الرغبة ، نزين بالقلوب (تباع في متجر خاص لزخرفة الخبز) أو اللوز المطحون. نتركها حتى يتم ترسيخها تمامًا. ملف تعريف الارتباط جاهز - يمكن تعبئته في صندوق لطيف ومعطى ، أو يمكنك ببساطة تقديمه مع الشاي أو القهوة. هل لديك عطلة جميلة! :)

الوجبات: 3-4