الساحات الدنماركية مع مربى البرقوق ساحة Hindbrsnitte مع المربى قادرة على طهي كل مضيفة في الدنمارك. يتم تحويل إعداد هذا الكعك إلى تسلية حقيقية للأطفال الذين يساعدون بسعادة في عجين العجين ، وأيضا بسرور كبير سحب من الجدول الخردة التي لا تزال في عملية تشكيل المربعات حتى. يمكنك شطيرة Korzhiki مع أي مربى لذوقك! أقترح نسخة الأوكرانية بحتة - مربى البرقوق "Lekvar" ، التي يتم تصنيعها في غرب أوكرانيا وهي بطاقة زيارة للمنطقة. هناك مهرجان كامل من المحاضرات ، حيث يمكن للزوار مشاهدة عملية طهي مربى ترانسكارباثيان الشهير ، والذي يتحول باستمرار لمدة 12-14 ساعة ، مطبوخ على الخشب في أفران طينية محلية الصنع ومراجل جد قديمة. هذا المربى له طعم حلو ومالح لطيف وممتاز كملء للحلوى الشمال!
المكونات:- دقيق القمح 375 جم
- سكر بودرة 200 جم
- اللوز 60 جم
- الفانيلا القرون 1 جهاز كمبيوتر.
- زبدة 250 غ
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- مربى الليمون من البرقوق 200 غرام
- شوكولاته بيضاء 100 جم
- الخطوة 1 للمربعات الدنماركية ، خذ الدقيق ، السكر البودرة ، اللوز ، الفانيلا ، الزبدة ، البيض ، المربى (عندي حبة البرقوق في Zakarpattya) والشوكولاته للزينة (لديّ لون أبيض).
- الخطوة 2 سحق اللوز في الفتات.
- الخطوة 3 نخل الدقيق في وعاء.
- الخطوة 4 ينخل السكر المجفف إلى الدقيق.
- الخطوة 5 إضافة اللوز المفروم.
- الخطوة 6 إزالة البذور من جراب الفانيليا مع البذور وإضافتها إلى وعاء.
- الخطوة 7 خلط الجزء الجاف من المكونات.
- الخطوة 8 قطع قطع صغيرة من الزبدة. لا ينبغي أن يكون باردا جدا ، ولكن ليس ذوبان جدا. أخرجه من الثلاجة لمدة 20 دقيقة ، سيكون كافيًا.
- الخطوة 9 سحق الزيت مع الجزء الجاف في العجينة المرنة.
- الخطوة 10 تقسيم العجين إلى أجزاء 2.
- الخطوة 11 على ورقة الرق ، دحرج جزءًا من العجين إلى كعكة غير ملتفة ، حوالي 0.5 سم ، ثم دحرج الكعكة الثانية.
- الخطوة 12: تبريد الكعك في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة.
- اﻟﺧطوة 13 ﻗﺑل اﻟﺧﺑز ، ﻗم ﺑﺗرﮐﯾب ﺛﻘب ﻣﻊ ﺷوكة ﻓﻲ أﻣﺎﮐن ﻋدﯾدة ، وﺷﺣم ﻣﻊ ﺑﯾض ﻣﺧﻔض.
- الخطوة 14 اخبز في فرن مسخن إلى 190 درجة مئوية لمدة حوالي 13-15 دقيقة ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- الخطوة 15 بعد التبريد ، قم بتليين الكعكة الأولى بشكل جيد مع المربى.
- الخطوة 16 أعلى مع كعكة ثانية والضغط برفق لأسفل ، وربطها.
- الخطوة 17: تطابق الحواف وقطعيها إلى مربعات حتى (حصلت على 12 بقان).
- الخطوة 18 في حمام مائي ، تذوب الشوكولاته البيضاء.
- yourcolor.net الخطوة 19 تزيين ملفات تعريف الارتباط مع أنماط الشوكولاته والسماح لها فهم في الثلاجة. يقدم الحلوى مع الشاي أو الكاكاو. شهية طيبة!