- زيت الزيتون - 4 قطع. الملاعق
- البيض - 6-8 قطعة
- ملح ، فلفل - 1 قطعة (حسب الرغبة)
ملعقتان كبيرتان صب الزيت في مقلاة. ضبط النار في المتوسط. ضعي القليل من البيض ، بحيث يكون لونه موحدًا. يضاف الملح والفلفل حسب الذوق. عندما يسخن الزيت ، تصب في البيض ، عندما تكون جاهزة ، في بعض الأماكن ، قم بدفع الخليط للخارج بحيث يتم خفض الطبقة العليا لأسفل. ولا تدع عصا العجة. ضع طبقًا في المقلاة ، قطرها أكبر قليلاً. قبل ذلك ، اغتيل أن البيض من الصعب بما فيه الكفاية ولا تنتشر كثيرا. بدوره أكثر من مقلاة و fritata ستكون على طبق. تضاف 2 ملعقة طعام من مقلاة. وزيت الزيتون ويوضع المزيج على الجانب الآخر. خدمة fritata الدافئة ، والشهية لطيفا.
الوجبات: 4