- الأرز - 2 أكواب
- العدس - 1 كوب
- المعكرونة المسلوقة - 2 كوب
- البصل الأحمر - 4 قطع (مقطعة إلى أهدار)
- الطماطم - 2 قطعة (قشر وقطع)
- صلصة الطماطم - 1 الفن. ملعقة
- الثوم - 2 الأسنان (صر أو سحق)
- لمبة - 1 قطعة (صغيرة ، قطع ناعما)
- الكمون - 1 ملعقة صغيرة
- - 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم
- القرنفل - 1/2 ملعقة شاي
- الملح - 2 1/2 ملعقة صغيرة (ملعقتان صغيرتان للأرز ، 1/2 ملعقة صغيرة من الصلصة)
- زبدة ذائبة - 1 فن. ملعقة
ضع العدس في قدر. صب ما يكفي من الماء لتغطية العدس بمقدار 2 بوصة. اجلب ليغلي. طهي حتى خففت. نقل العدس النهائي. اترك السائل لطهي الأرز. صلصة الطماطم: ضعي شرائح الطماطم في المقلاة ، الثوم المبشور ، 1/2 ملعقة صغيرة. الملح. إضافة 1/2 كوب من الماء وتخلط. يغلي على نار خفيفة لمدة 20-30 دقيقة. أضف القليل من الماء إذا لزم الأمر. اقلي البصل بكمية كبيرة من الزبدة حتى تصبح ذهبية. القيام به! تذوب الزبد في قدر. يضاف البصل المفروم. للدع حتى بني ذهبي. صب 2 1/2 كوب من مرق من تحت العدس. أضف الكمون. أضف 2 ملعقة صغيرة. الملح والكركم. اجلب المرق ليغلي. اسلقي الأرز في المرق (15 دقيقة). ننتشر على طبق طبقة من الأرز ، ثم طبقة من العدس ، والمعكرونة المسلوقة وصلصة الطماطم والبصل.
الوجبات: 4-5