- بيض مسلوق - 12 قطعة
- السكر - 150 غرام
- صلصة الصويا - 100 ملليلتر
- المصابيح - 2 قطعة
- الثوم - 4 أسنان
- الفلفل الحار الطازج - 2 قطعة
- حفنة من الكزبرة - 1 قطعة
- زيت نباتي - قطعة واحدة (للقلي)
قشر البصل والثوم ، المفروم. الفلفل قطع في النصف ، وإزالة البذور. قطع اللحم إلى قطرات. في قدر ، صب الزيت في طبقة من 5 سم. نضع البصل والثوم والفلفل الحار لمدة دقيقتين ثم نحول الخضار إلى مناشف ورقية. يقلى البيض في نفس الزيت ، 3-4 دقائق. وضعت على المناشف الورقية ، ثم قطع كل في 4 قطع ووضع على طبق. يمزج الصلصة في الصلصة مع السكر ويطهى حتى يذوب السكر تماما. إزالة الأوراق من أغصان الكزبرة. تخلط مع البصل سوتيه والثوم والفلفل الحار. أضف إلى البيض وصب الصلصة.
الوجبات: 6