- كوسة (الزهور) - 12-16 قطعة
- أرز طويل الحبة - 80 جرامًا
- بصل - قطعة واحدة
- مجموعة من الخضر الشبت - 1/2 قطعة
- حفنة من النعناع - 1/2 قطعة
- معجون الطماطم - 8 الفن. الملاعق
- زيت الزيتون - 2 البنود. الملاعق
- الفلفل الأسود المطحون والملح - - حسب الذوق
قطع الأسدية من كل زهرة وإزالة الأوراق من كل sepals. يتم غسل كل زهرة بعناية وشمول. يشطف الأرز أيضًا ويسمح باستنزاف السائل. صبها بالماء المغلي ، أضيفي الملح ، ثم طهي الأرز حتى يصبح جاهزًا. البصل المفروم ناعماً ، وتمزيقه الخضار. ضع الأرز في كوب ، وأضيف الخضر مع البصل ومعجون الطماطم والملح وزيت الزيتون والفلفل. ضجه هذا الحشو ووضعه في كل زهرة ل 1 ملعقة صغيرة (تقريبا). يجب إغلاق حواف الزهور. ضعها بإحكام في قدر وتغطى بالماء لتغطية جميع الأزهار. اجلب الماء ليغلي ، ثم قللي الحرارة واطهي لمدة 5-10 دقائق. انتهى ملء طبق مع صلصة ، والتي تحولت بعد الطهي.
الوجبات: 4