- أرز أبيض طويل الحبيبات - 1 كوب
- الزيوت النباتية - 2 العناصر. الملاعق
- مصباح متوسط - 1 قطعة
- فصوص من الثوم - قطعتان
- الملح والفلفل المطحون - - حسب الذوق
- مسحوق الكاري - 1 ش. ملعقة
- زنجبيل مطحون - ملعقة صغيرة واحدة
- صلصة الطماطم - 3 أكواب
- البازلاء - 900 غرام
- عصير الليمون - 1 ش. ملعقة
- اللبن قليل الدسم - 1/2 كوب
يُسلق الأرز وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة ، ويُغطّى ويُدفّئ. في حين يتم غلي الأرز ، قم بتسخين الزيت على نار متوسطة في مقلاة كبيرة. يضاف البصل والثوم ويتبل بالملح والفلفل. يُطهى المزيج باستمرار حتى يصبح البصل طريًا من 4 إلى 6 دقائق. يُضاف مسحوق الكاري والزنجبيل ، ويُطهى المزيج ، ويُحرَّك المزيج حتى تظهر الرائحة لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. تضاف صلصة الطماطم والبازلاء و 1 1/2 كوب من الماء. يُغلى المزيج ثم يُخفّف الحرارة ويُطهى مع التقليب حتى يتكاثف المزيج من 8 إلى 10 دقائق. يضاف عصير الليمون ، ويتبل بالملح والفلفل. يقدم الأرز ، مزينة شرائح الجير وقليل من الكاري.
الوجبات: 4