الطهي الدجاج العطري يتم الحصول على العصير والدجاج لذيذ جدا مع هذه الوصفة! ملاحظات من الليمون والبرتقال مسموعة بوضوح ، روزماري يعطيها رائحة صنوبر خفية بشكل غريب ، والخردل والثوم مكملة واستكمال لوحة الذوق! وهكذا ، يمكنك طهي أي جزء من الدجاج ، وليس فقط الساق كلها. مقبلات مع سلطة طازجة!
المكونات:- فرم الدجاج 2 قطعة.
- الليمون 1 جهاز كمبيوتر.
- برتقالي 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم 2 فصوص
- الخردل 2 ملعقة شاي.
- زيت زيتون 7 ملاعق كبيرة. ل.
- روزماري جافة 1 ملعقة شاي.
- ملح 0.75 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأسود الأرض 3 قرصة
- الخطوة 1 لإعداد الدجاج لذيذ وفقا لهذه الوصفة ، نحن بحاجة إلى الليمون والبرتقال وأرجل الدجاج والملح والفلفل الأسود والثوم والخردل وزيت الزيتون والجوز أو إكليل الجبل الطازج.
- الخطوة 2 قطع الفخذ الدجاج من خلال المفاصل إلى 2 أجزاء لكل منهما. في المجموع ، يتم إنتاج أربع قطع ، وبالتالي ، أربعة أجزاء.
- الخطوة 3 مع الليمون والبرتقال ، تأخذ الحماس وإضافته إلى وعاء مع الدجاج.
- الخطوة 4 نحن تنظيف وتقطيع الثوم.
- الخطوة 5 أضف الثوم إلى الوعاء مع اللحم.
- الخطوة 6 إزالة إبر روزماري من الأغصان وطحنها في هاون في مسحوق أو فرم ناعما.
- الخطوة 7 اسكب روزماري على اللحم.
- الخطوة 8 صب الدجاج الفخذين مع عصير طازجة من نصف الليمون ونصف برتقالة.
- الخطوة 9 إضافة الخردل و 3 ملاعق كبيرة. من زيت الزيتون.
- الخطوة 10 وبطبيعة الحال ، إضافة الملح والفلفل الأسود المطحون.
- الخطوة 11 اخلطي قطع الدجاج جيدا في التتبيلة ، وغطي الوعاء باللحم مع فيلم غذائي وحدد الحد الأدنى لمدة 30 دقيقة في الثلاجة على النحو التالي لتتخلله.
- الخطوة 12 بعد قلي قطع الدجاج في زيت الزيتون (حوالي 4 ملاعق كبيرة) من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وحتى ينضج أو يخبز في الفرن!
- الخطوة 13 نحن نخدم الدجاج في شكل ساخن ، مقسم إلى شرائح ، مع سلطة نباتية أو أوراق نباتية جديدة!