مايونيز بالثوم

في الأطباق ، التي سنفوق بها المايونيز ، نضع صفار البيض ، عصير الليمون ، الخردل والملح والمكونات:

• بيض - قطعتان (صفار)
• الزيوت النباتية - 150 ملليلتر
• سكر - ملعقة صغيرة (بدون قمة)
• ملح - ملعقة صغيرة (بدون قمة)
• عصير الليمون - 1 ش. ملعقة (أو 9٪ ملعقة صغيرة من الخل و 1 ملعقة صغيرة من الماء)
• الخردل - ملعقة صغيرة (بدون قمة)
• الثوم - 2-3 الأسنان (حسب الذوق)
• ريحان - 2-3 قطع (أوراق جديدة)

تعليمات

في الأطباق ، التي سنقوم فيها بخفق المايونيز ، نضع صفار البيض ، عصير الليمون ، الخردل ، الملح والسكر. اخفق الخلاط حتى يذوب الملح والسكر تمامًا. أضف كميات صغيرة من الزيت النباتي وخفقت. نقوم بتنظيف الثوم ونضغط عليه من خلال السحق. نحن نخلط مع المايونيز. نقطع أوراق الريحان ونحرك المايونيز الجاهز.

حصص: 5