- الدجاج - 1.35 كيلوغرام
- بيكون - 60 جرامًا
- النبيذ الأبيض - 270 ملليلتر
- الليمون - قطعة واحدة
- بقدونس - 1 ش. ملعقة
- سيج - 1 الفن. ملعقة
- الثوم - 3 أسنان
- زيت الزيتون - 2 الفن. الملاعق
- الزبدة - 10 جرام
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
1. قشر فرم الثوم ناعما. نقطع الأعشاب. قطع إلى شرائح رقيقة نصف ليمون وقطع كل شريحة إلى قسمين. سخن الفرن على 230 درجة. مزيج الثوم والكمون والمريمية والثوم مع الزبدة مع شوكة. الموسم مع الملح. الفلفل. 2. ضعي مزيج من الزبدة والثوم والأعشاب داخل الدجاج مع شرائح الليمون. تزييت الدجاج بزيت الزيتون. رش بسخاء الدجاج مع الملح والفلفل ، وأعلى مع شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد. ضعي الدجاج على صفيحة الخبز وضعيها في الفرن لمدة 55 دقيقة. 3. خذ الدجاج من الفرن. إزالة عصير والليمون التي كانت داخل الدجاج. تغطية الدجاج مع احباط ووضعها على جانبها. أضف النبيذ إلى صينية الخَبز وأُعصر عصير الليمون. يوضع المقلاة على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة مع التقليب باستمرار. قطع الدجاج إلى قطع وصب الصلصة على صينية الخبز.
الوجبات: 4