- القدس الخرشوف - 500 غرام
- كريم - 2 البنود. ملاعق (أو كريم قليل الدسم حامض)
- الملح - - لتذوق
- زيت الزيتون - ملعقة صغيرة
- التوابل - - لتذوق
بادئ ذي بدء ، سوف أريكم كيف تبدو الخرشوف القدس الخشن. هنا هو - مستودع من العناصر المفيدة والمواد الغذائية! في البداية ، يجب أن تقشر الخرشوف القدس (مثل البطاطس). تنظيفه بعناية. الجلد مريرة جدا. هذا ما يبدو عليه الخرشوف المقشر. نضع القدس الخرشوف في الماء ونطهو لمدة 20 دقيقة (حتى تصبح طرية). يغلى ليونة يتم استخراج القدس من الخرشوف من الماء ، وألقت مرة أخرى إلى المصفاة. الآن تحتاج إلى تحويل القدس الخرشوف المغلي إلى هريس. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام القلاع الأكثر شيوعا. في عملية الطحن ، نضيف في المعجون القليل من الكريما أو القشدة الحامضة لتحسين الطعم. يعجن بشكل جيد إلى اتساق البطاطا المهروسة المتجانسة. لا تنسى الملح حسب الذوق. أضف التوابل حسب الذوق. أنا أحب حار ، لذلك أضيف القليل من الفلفل الأحمر والأسود. هذا كل شيء ، هريس من القدس الخرشوف جاهز. شهية طيبة!
حصص: 2