مربى التفاح مربى التفاح مع القرفة والروم متناغم للغاية ، وعلى الرغم من حقيقة أن الكحول سوف تتبخر بالكامل قبل أن تهدأ كتلة التفاح ، تاركا ذوقا لتعزيز الطعم ، هذه الحلوى ليست مناسبة للجميع. يتم الحصول على المربى بشكل جيد في صانع الخبز بالطريقة المناسبة وبالطريقة المعتادة - في قدر على الموقد: يُغلى المزيج ثم يُطهى على نار متوسطة لمدة نصف ساعة تقريبًا مع التقليب المتقطع. حصاد القرفة وقطع من الليمون ، وأنا استخدم لتختمر واحدة من الشاي (ل 1 ليتر من الماء المغلي ، 2-3 ملاعق صغيرة من الشاي الأسود كبير الأوراق والليمون والقرفة من المربى) هو نكهة طبيعية ممتازة.
المكونات:- ابل 1000 جم
- الليمون 50 جم
- سكر 500 جم
- ماء 100 مل
- القرفة العصي 1 العصا
- الروم الظلام 30 مل
- الخطوة 1 لتحضير المربى ، تحتاج إلى التفاح الكثيف الحلو والمر ، والسكر ، والماء ، والليمون ، والروم والقرفة (يفضل أن يكون ذلك مع عيدان الطعام ، ولكنه سيأتي أيضاً في متناول اليد).
- الخطوة 2 قطع التفاح إلى مكعبات حوالي 1 سم ، رشها بشكل دوري مع عصير الليمون.
- الخطوة 3 في وعاء صانع الخبز ، تصب في الماء ، إضافة السكر ، إضافة التفاح المفروم وشرائح الليمون مباشرة مع الجلد وعصا القرفة.
- الخطوة 4 ضبط وضع "المربى".
- الخطوة 5 بعد الانتهاء من الطهي ، يُسكب الروم أو الكونياك في المربى الساخن ويحرك المزيج بعد بضع دقائق ، ينقل المربى إلى علب التخزين أو وعاء التقديم. يجب إزالة القرفة والليمون.
- الخطوة 6 تقديم الحلوى المبردة.