- البطاطا الحلوة الكبيرة اخترقت شوكة - 4 قطع
- زبدة غير مملحة ، خففت - 1/4 كوب
- كريم دهني - 2 الفن. الملاعق
- صلصة التفاح ، ويفضل محلية الصنع - 1/2 كوب
- الزنجبيل الطازج المبشور - 2 ملعقة صغيرة
- الملح - 1 ملعقة صغيرة
- فلفل طازج مطحون - - حسب الذوق
- تفاح مقشر ومفروم - قطعتان
- السكر - 3 عناصر. الملاعق
سخن الفرن إلى 190 درجة. ترتيب البطاطا على ورقة الخبز خبز حتى يتم ، 1 ساعة 10 دقيقة - 1 ساعة و 20 دقيقة. تُرفع عن الفرن وتترك لتبرد. قطع كل البطاطا بالطول. قشر واهتز في وعاء مع خلاط كهربائي. تُضاف ملعقتان كبيرتان من الزبد والقشدة ويُحرَّك المزيج بسرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ناعماً. امزجها بصلصة التفاح والزنجبيل ، ثم ضعي الملح والفلفل. ضعي مزيج البطاطا في طبق مقاوم للحرارة. أخبز لمدة 10 دقائق. وفي الوقت نفسه ، الجمع بين التفاح والسكر في وعاء. تُذوّب ملعقتان كبيرتان من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف مزيج التفاح ويُطهى مع التقليب حتى تحصل التفاح على ظل كراميل ، على بعد حوالي 10 دقائق. كتلة البطاطا جاهزة للإخراج من الفرن ، وضع التفاح على أعلى وخدمتها.
الوجبات: 6