- حفنة من الملفوف - 4 قطع (المفروم)
- حفنة من أوراق الهندباء - 2 قطعة (شرائح)
- بطاطا حلوة - قطعة واحدة (مقشرة ومقطعة)
- البطاطا - 4 قطع (مقشرة ومقطعة)
- الفلفل الأحمر - قطعة واحدة (مفرومة فرماً ناعماً)
- جبنة الماعز - - حسب الذوق
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
1. تغلي البطاطا الحلوة والشباب. يهرس مع شوكة مع الزبدة والقليل من الملح والفلفل ، ثم يضاف البطاطا إلى وعاء السلطة. 2. قطع الملفوف وأوراق الهندباء تغسل جيدا. تُقطّع الفلفل الحار (ناعما) وجبنة الماعز - تُخلط مع المكونات الأخرى في صحن السلطة.
الوجبات: 1-2