موس في شراب الزعفران

تحضير الجيلاتين. مسح الكاكي ، سلالة السائل. تصب في المكونات الجيلاتين الذائبة :

• البرسيمون - 500 غرام
• كريمة مخفوقة - 300 غرام
• سكر - 150 جرامًا
• الجيلاتين - 10 غراما
• النبيذ الأبيض - 50 ملليلتر (لشراب)
• عسل - 50 جرام (للشراب)
• الليمون - قطعة واحدة
• زعفران - 0.5 ملعقة صغيرة (للشراب)

تعليمات

تحضير الجيلاتين. مسح الكاكي ، سلالة السائل. تصب في عصير الليمون الجيلاتين المذابة و 2 ملاعق كبيرة من الماء ، إضافة السكر. قم بتقليب الكريمة المخفوقة ببطء وكتلة الفاكهة. صب الخليط الناتج في قالب (لا تبدو سيئة في شكل قلب) ووضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل. إذا كنت لا تحصل عليه ، يمكنك دفعه إلى الصقيع حتى يتكاثف. مسح الكاكي ، سلالة السائل. تصب في عصير الليمون الجيلاتين المذابة و 2 ملاعق كبيرة من الماء ، إضافة السكر. يُخفق الكريمة المخفوقة ببطء وكتلة الفاكهة ، ويُقشر الموس من القالب ويصب في شراب. على أعلى تزيين مع قطع من الكاكي والفراولة أو غيرها من الفواكه من اللون الأحمر. شهية طيبة ..

حصص: 2