1. يجب أن تلبي التغذية تماما احتياجات الجسم من البروتين والدهون والكربوهيدرات ، مع الأخذ بعين الاعتبار الأفكار الحديثة حول التأثير الضار على جسم الكميات الزائدة من هذه المواد ؛ توفير الفيتامينات والأملاح المعدنية والأحماض العضوية والمياه. يجب أن تضمن حمية لبن الخضروات مع تضمين البيض والسمك والمنتجات البحرية جميع هذه المتطلبات.
2. يجب أن يكون النظام الغذائي متوازنا في المواد النشطة بيولوجيا (الهيل ، الكزبرة ، الكمون ، البصل ، الثوم) ، التي تحتوي على العديد من الأحماض العضوية ، الزيوت العطرية ، الكسور المتطايرة (phytoncides) ، جليكوسيدات وغيرها من المواد.
3. يجب أن يتوافق إجمالي كمية الطعام المستهلك مع تكاليف الطاقة. وعند صياغة صيغة التغذية ، من الضروري مراعاة الجنس والعمر وطبيعة العمل ونشاطه فيه وحالة الجهاز العصبي والموئل ووقت السنة. يتم تحديد هذه الكمية باستخدام قشور أرضية.
4. من المهم معرفة الخصائص البيولوجية للمنتجات الغذائية وتركيباتها الكيميائية وكذلك طريقة إعداد الأطباق. البطاطس ، على سبيل المثال ، ليست مسلوقة ، ولكن بعد إزالة الطبقة السطحية من المبشرة ، تقطع الدرنة إلى دوائر ، ثم تشربها بالزيت النباتي وتُقلّى في المحمصة حتى تنضج.
5. الحد من المدخول الغذائي من الدهون الحيوانية ، وتفضيل الزيوت النباتية (حوالي 40-50 غرام في اليوم). الحد من منتجات اللحوم واللحوم ، والمرق المركز ، والمشبعة بالمستخلصات ، والسكر ، والخبز الأبيض ، والحلويات ، وغيرها من الأغذية ذات السعرات الحرارية العالية ، ولكن ذات القيمة الغذائية المنخفضة بيولوجياً (الخبز بدلاً من الخبز المخبوز بالخبز من القمح أو الشعير).
6. في نهاية المطاف تشبع النظام الغذائي الخاص بك مع الأطعمة النيئة أو العصائر التي لها نشاط أنزيمي. الأطعمة ذات السعرات الحرارية المنخفضة ، الخام ، غير المجهزة ، ولكنها ذات قيمة بيولوجية تحتوي على كمية كبيرة من الألياف ، لأن الهز لفترة طويلة من الجهاز الإفرازي للمعدة مع اتباع نظام غذائي يحتوي على مسببات الأمراض الفسيولوجية المنخفضة من الشهية يؤثر سلبا على أداء المعدة. يجب أن نتذكر أن الألياف ليست مادة الصابورة. فمن الضروري فقط لعملية الهضم العادية ويساعد على إزالة الكوليسترول الزائد من الجسم. أحد أسباب الزيادة في الإصابة بتصلب الشرايين هو أن طعام الشخص الحديث يحتوي على ألياف أقل بكثير من اللازم. ومن المهم للغاية إدخال الألياف من محاصيل الحبوب ، والتي تسهم في تطوير البكتيريا المفيدة.
7. الحفاظ على التوازن الأمثل لقاعدة الحمض مع غلبة الطعام القلوي. كمية وافرة من الخضار والفواكه تلبي هذه الحاجة.
8. الغذاء المتباين مفيد جدا ، على سبيل المثال ، تفريغ الحمية الغذائية - التفاح (2 كغم من التفاح يوميا) ، منتجات الألبان (1،5-2 لتر) ، كومبوت الأرز ، إلخ.
9. لا تأكل كثيرا في وقت واحد. عصائر الجهاز الهضمي ليست قادرة على معالجة كمية كبيرة من الطعام ، ويتم تقليل نشاط الأنزيمات نفسها بشكل ملحوظ. لذلك ، يجب أن تأكل من أربع إلى سبع مرات في اليوم. لكن يجب أن تكون الوجبة الأخيرة قبل ساعتين أو ثلاث ساعات من موعد النوم.
10. من الضروري مضغ الطعام ببطء وشمول. هذا مهم بقدر ما تأكله. تعلم أن تأكل دون عجل ، مع التركيز على جهاز الأسنان ومضغ الطعام حتى يتحول إلى عصيدة لطيف. من وقت لآخر توقف: ربما يكفي تؤكل؟ لقد ورث جسدنا عادة سيئة من أسلافه البعيدين - فهو جاهز للإشباع للاستخدام في المستقبل. لذلك لا تثق في رغباته وترك الطاولة بشعور طفيف من الجوع.
11. قومي بمراقبة وزنك بانتظام ، واحتفظ به في المستوى الأمثل بمساعدة موازين أرضية.
12. بانتظام قضاء الصوم صوامع (مرة واحدة في الأسبوع ليوم واحد).
13. السعي لضمان أن كل طبق ليس فقط مفيدًا ولذيذًا ، ولكنه أيضًا مصمم بشكل جميل.
14- من المستحيل التحول إلى نظام غذائي جديد بسرعة ، ولا داعي لكسر التقاليد الراسخة لسنوات. عزل الانزيمات والعصارة الهضمية هي آلية آلية مصممة لمعالجة بعض الأطعمة ونسبتها وحجمها. تغييرات غير متوقعة يمكن أن تأخذ نظام الإنزيم على حين غرة ، وبعد ذلك سيكون هناك نقص في المنشطات ، عسر الهضم ، فقدان الثقة في النظام الغذائي المحدد. لتغيير النظام الغذائي يجب أن يكون تدريجيا ، شيئا فشيئا ، لتمكين أجهزة الجهاز الهضمي لإعادة بناء عملهم وفقا للمتطلبات الجديدة. من الأسهل بدء نظام غذائي جديد بعد مجاعة قصيرة (من يوم إلى ثلاثة أيام).
15. قبل تناول الطعام ، من المفيد لمدة 10-15 دقيقة لممارسة تمارين التنفس ، والتي سوف تهدئتك ، وتشتيت انتباهك عن قلق ومخاوف اليوم. إذا كنت مستاء من شيء ما ، اقض جلسة عاطفية للعلاج النفسي بالإضافة إلى تمارين التنفس. فكر في شيء لطيف - حدث ، حقيقة ، شخص ، اعتبر الكائن بكل تفاصيله ، يتذوق المشاعر الإيجابية ، إلى أن يفرغ أخيراً السلبية.
16. بعد الوجبة ، من الضروري تنظيف فم بقايا الطعام ، وشطفها بالماء واستخدام مسواك ، إذا لزم الأمر. ربما ، سيبقى الطعام هنا وهناك ، لذلك من المفيد أن تمسك في فمك لمدة 10-15 دقيقة عظم التاريخ ، ومضغ العلكة. يتم تنظيف الفم بشكل إضافي ، ويمنع اللعاب القلوي الذي ينطلق من نشاط الكائنات الدقيقة التي تنتج الأحماض المتحللة من الأسنان.
17. لا ينبغي أن يكون الإفطار الأول في وقت مبكر. الجهاز الهضمي هو الجهاز العامل الأكثر كثافة ، في الواقع ، فهو يستقر فقط في الليل ، فمن المستحسن أن يضيف إليه وقت الراحة ، لإطالة الفجوة بين العشاء والفطور.
18. الإفطار والغداء والعشاء هو الأفضل من عائلة أو عائلة أو أصدقاء ، في جو مريح ومريح. هذا مهم جدا. وهذا هو السبب. يمر فريق إنتاج العصائر وتخصيصها ، من خلال الدماغ ، من خلال الجهاز العصبي اللاإرادي ، على وجه الخصوص ، من خلال العصب المبهم. الحالة المجهدة للجهاز العصبي يمكن أن تسبب اختلال السيطرة المثلى وتؤدي إلى أمراض الجهاز الهضمي. "ترك كل همومك في القاعة قبل أن تذهب إلى غرفة الطعام" ، تكتب عالمة الفسيولوجيا الإنجليزية الشهيرة جوستينا جلايس ، "وإلا ستبتلع المشاعر السلبية مع الطعام ، مما يعني أن ببطء ، ولكن بشكل مستمر ، يأخذ السم". ونحن بحاجة إلى تناول الطعام لإطالة عمرنا.