وصفات ، دورات ثانية

وصفات الطبخ ، الأطباق الثانية - لن يرفضوا أي مضيفة حديثة.

شوربة كريم من اليقطين

يقدم مع خبز محمص.

4 حصص من الطبق:

• 500 غرام من لب اللب

• 1 بصلة

• 2 الجدول. ملاعق طعام زيت نباتي

• 700 مل من مرق اللحم البقري

• الملح

• الفلفل الأسود المطحون

• 1 ورقة الغار

• 4 شرائح من الخبز للخبز المحمص

• 2 الجدول. ملعقة طعام زبدة

• 1 فص من الثوم

• 200 مل من الحليب

• جوزة الطيب المبشور

• 3 ملاعق شاي. ملاعق من زيت اليقطين

• 4 الجدول. ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة

قطع اللحم اليقطين إلى مكعبات. قشر البصل وفرم. يُسخن الزيت النباتي في القدر ويُقلى البصل لمدة دقيقتين. ضع القرع ويترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق أخرى. صب مرق ، إضافة أوراق الغار ويطهى لمدة 20 دقيقة. شرائح من الخبز مقطعة إلى مكعبات. قشر الثوم وتمر عبر الصحافة. في مقلاة قم بتسخين الزبدة وإضافة الثوم. اقلي مكعبات الخبز إزالة أوراق الغار من الحساء لجعل الهريس. يُضاف الحليب ويُغلى المزيج. صب زيت القرع. حساء لتقديم ساخنة مع خبز محمص ، مضيفا ملعقة من القشدة الحامضة.

التحضير: 45 دقيقة.

في 1 جزء 440 كيلو كالوري ، 8 غراما من البروتين ، و 35 غراما من الدهون ، و 24 غراما من الكربوهيدرات

حساء البازلاء مع اليقطين

لحم الخنزير المقدد المدخن يعطي طعم خاص.

4 حصص من الطبق:

• 200 غرام من البازلاء

• 2 شرائح من لحم الخنزير المقدد المدخن

• 1 بصلة

• 1 فص من الثوم

• 1 الجدول. ملعقة من الزبدة

• 1 ورقة الغار

• 600 مل من المرق

• 400 غ من لحم اليقطين والملح

• الفلفل الأسود المطحون

البازلاء غارقة في الماء البارد لمدة 30 دقيقة. يتم قطع كل شريحة من صدره في النصف. قشر البصل وفرم ناعما. قشر الثوم وختمه. في مقلاة السوتيه ، تذوب الزبدة ، ضعي البصل والبني الفاتح. يضاف الثوم ويقلى معا لمدة 2 دقيقة. قشر البازلاء على منخل وصفي السائل. في مقلاة مع البصل والثوم وضع البازلاء ، أوراق الغار وبريسكيت ، صب 200 مل من مرق ، وتقديمهم إلى يغلي ويطهى لمدة 40 دقيقة تحت الغطاء. صب تدريجيا في 400 مل المتبقية من مرق. يقطع لب اليقطين إلى مكعبات ، ويضاف إلى الحساء ويطهى لمدة 20 دقيقة أخرى. الموسم.

التحضير: 1 ساعة 10 دقيقة.

في 1 جزء 685 سعرة حرارية ، و 20 غرام من البروتينات ، و 53 غرام من الدهون ، و 27 غرام من الكربوهيدرات

لحم الخروع مع اليقطين

في صلصة النبيذ.

4 حصص من الطبق:

• 500 غرام من الغولاش

• 300 غرام من لحم اليقطين

• 2 بصل أحمر

• 2 فصوص ثوم

• 4 الجدول. ملاعق طعام زيت نباتي

• الملح

• الفلفل الأسود المطحون

• 200 مل من النبيذ الاحمر

• 250 مل من المرق

• 1 الجدول. ملعقة من معجون الطماطم

• درنات البطاطس

• 5 أغصان من الخضر الطازجة

قشر البطاطا ، وغسلها وتقطيعها إلى مكعبات. يقسم لحم اليقطين أيضا إلى مكعبات. قشر البصل والثوم والفرم ناعماً. سخن الزيت النباتي في القدر وأقلي اللحم جيداً من جميع الجهات. يضاف البصل مع الثوم والبني الفاتح ، ثم يوضع البطاطس واليقطين ، ويترك على نار خفيفة 3 دقائق. اخلطي معجون الطماطم والبني وصب النبيذ والمرق. يُوضع الملح والفلفل على الخضار والحساء لمدة ساعتين مع التحريك من وقت لآخر. إذا لزم الأمر ، إضافة بعض الماء. انتهى مرة أخرى الطبق الملح والفلفل ، رش مع الخضر المفروم.

التحضير: 45 دقيقة.

في 1 جزء 440 كيلو كالوري ، 8 غراما من البروتين ، و 35 غراما من الدهون ، و 24 غراما من الكربوهيدرات

أرجل الدجاج مع اليقطين

جرب كيفية الاستعداد في البرازيل!

4 حصص من الطبق:

• 4 أرجل الدجاج

• 500 غرام من لب اللب

• 1 بصلة

• 3 طاولة. ملاعق طعام زيت نباتي

• الملح

• الفلفل الأسود المطحون

• 200 مل من مرق الدجاج

• 1 الجدول. ملعقة من العسل

• 1 الجدول. ملعقة من عصير الليمون

• 1 رشة من الفلفل الحار

• 1 الجدول. المفروم المفروم والبقدونس

• 40 غرام من زيتون منقوع

تسخين الفرن إلى 180 درجة. يتم غسل أرجل الدجاج وتجفيفها وتقطيعها في نصفين. قطع اللحم اليقطين إلى مكعبات. قشر البصل وفرم ناعما. تصب في القدر 1 طاولة. ملعقة من الزيت النباتي ، وضع ساق الدجاج والبصل مع اليقطين والملح والفلفل ، صب 150 مل من الماء ووضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة. إضافة مرق بشكل دوري وتحويل الساقين. العسل الممزوج بعصير الليمون والفلفل الحار والبقدونس. في القدر أضف الزيتون ، اعجن الأرجل بالملاج الناتج وأضع كل شيء في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى. الانتهاء من الطبق مرة أخرى الموسم.

التحضير: 45 دقيقة.

في 1 جزء 440 كيلو كالوري ، 8 غرام من البروتينات. 35 غرامًا من الدهون ، و 24 غ من الكربوهيدرات

كعكة "غابة"

أعدت بكل بساطة!

ل 8 حصص من الطبق:

• 300 غرام من البندق الموضح

• 150 غرام من الزبدة

• 200 غرام من السكر المحبب

• 4 بيضات

350 غرام من الطحين

• 1/2 كيس من مسحوق الخبز

• رشة من سكر الفانيليا

• 100 غرام من السكر البودرة

المكسرات تقلى حتى تصبح ذهبية في مقلاة بدون إضافة الزيت. دعونا نبرد ، وضعه جانبا للزينة. اترك الزيت في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة ، ثم اخفقي بخلاط ، ثم أضيفي السكر تدريجياً. تسخين الفرن إلى 180 درجة. فصل بياض البيض من صفار البيض ووضعها في الثلاجة. يضاف صفار الزبدة مع السكر ويهز كل شيء. ينخل الطحين مع مسحوق الخبيز وسكر الفانيليا ، ويجمع مع كتلة الصفار. البيض البيض للفوز ، وضعت على العجين الناتجة والمزج بسرعة. وضع العجين في شكل مدهون مع أي الدهون. يوضع في الفرن ويخبز لمدة 40-50 دقيقة. ثم وضع على صر والسماح لتبرد. مسحوق السكر صب 1 الجدول. ملعقة من الماء (يمكنك إضافة القليل من الخمور) ، حركي وصب الكعكة. تزيين مع المكسرات.

خبز حار

حل بسيط لشركة كبيرة.

4 حصص من الطبق:

• 100 غرام من الخبز الأبيض

• 3 بصل

• 2 فصوص ثوم

• 50 غرام من لحم الخنزير المقدد

• 800 غرام من اللحم المفروم

• 2 بيض

• 1 ملعقة صغيرة. ملعقة الخردل

• 1 ملعقة صغيرة. ملعقة من أوراق الزعتر

• فتات الخبز

• الملح

• الفلفل الأسود المطحون

• 250 غ من الطماطم الكرزية

• 10-12 أوراق ريحان

تسخين الفرن إلى 200 درجة. من الخبز قطع كل القشور ، نقع في كمية صغيرة من الماء البارد. قشر البصل والثوم ، وفرم ناعما. قطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات صغيرة. يُمزج الخبز ويخلط مع اللحم المفروم والبصل والثوم ولحم الخنزير المقدد. البيض يضرب قليلا مع الخردل ، إضافة أوراق الزعتر ويخلط مع اللحم المفروم. من أجل جعل الحشوة أكثر كثافة ، أضف بعض فتات الخبز. يتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة. واصطف شكل عميق صغير للخبز مع رقائق الألومنيوم واخماد اللحم المفروم. لوضع على 50 مناجم في الفرن. تغسل الطماطم وجافة. يوزع على رغيف اللحم ويرش بخفة بالملح والفلفل الأسود المطحون. اخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى. أوراق باسيل مقطعة إلى شرائح. خذ الخبز من الفرن ووضعه في طبق. إزالة احباط. يرش الخبز مع الريحان.

التحضير: ساعة و 25 دقيقة.

كرات لحم تركيا

في صلصة الطماطم مع جبنة موتزاريلا.

ل 4 حصص:

• 1 بصلة

• 1 فص من الثوم

• 500 غ من شرائح الديك الرومي المفروم أو اللحم المفروم المختلط

• 50 جم من القشدة الحامضة

• 1 الجدول. ملعقة كاتشب

• 1 بيضة

• 2 الجدول. ملاعق من breadcrumbs

• 2 الجدول. ملاعق من البقدونس المفروم أو الشبت

• الملح

• الفلفل الأسود المطحون

• 3 طاولة. ملعقة طعام زيت زيتون

• 2 الجدول. ملعقة طعام معجون الطماطم

• 850 غرام من شرائح الطماطم المعلبة

• 125 غ من جبنة موتزاريلا

قشر البصل وفرم ناعما. الثوم نظيفة وختم. تُمزج اللحم المفروم مع القشدة الحامضة والصلصة والبيض والبقسماط والبقدونس المفروم. الملح والفلفل. من الكتلة الناتجة لتشكيل حوالي 16 كرات اللحم. في مقلاة ، احفظ 2 من الطاولات. ملعقة زيت زيتون ، وضع كرات اللحم ويقلى لهم (1 دقيقة على كل جانب). نقل المنتجات النهائية من مقلاة إلى طبق دافئ. يجب تسخين زيت الزيتون المتبقي في نفس المقلاة ، مع التقليب باستمرار ، تقلى البصل والثوم لمدة 5 دقائق. ثم يخلط معجون الطماطم والطماطم المعلبة جنبا إلى جنب مع عصير. الحساء لمدة 2 دقيقة. في الصلصة المطبوخة ، ضعي كرات اللحم المقليّة ، وغطّي المقلاة بغطاء ، واطهدي على نار صغيرة لمدة 8-10 دقائق. ثم نضيف الصلصة بالملح والفلفل الأسود المطحون. قطع جبنة موتزاريلا إلى قطع صغيرة ، وضعها في الصلصة الناتجة وابق على النار حتى تذوب الجبنة. ينتشر على أطباق ، ويرش مع الريحان المفروم. على التزيين يمكنك تقديم الأرز المسلوق والبطاطا أو الشعرية.

التحضير: 25 دقيقة.

فطائر البطاطا مع سلطة الطماطم والأفوكادو

بشكل منفصل ، يمكنك تقديم صلصة الثوم والمايونيز أو القشدة الحامضة - من أكثر ما يشبه ذلك.

ل 4 حصص:

• 3 أغصان من الشبت

• 1 كغم من البطاطا

• 2 الجدول. ملعقة طعام من النشا

• 1 بيضة

• 50 جرام من الجبن المبشور

• الملح

• الفلفل الأسود المطحون

• جوزة الطيب المبشور

• 1 بصلة حمراء

• 2 سيقان من البصل الأخضر

• 2 طماطم

• 1 الأفوكادو

• 8 طاولة. ملاعق من الزيت النباتي

• 2 الجدول. ملاعق من عصير الليمون

شطف الشطف بالماء البارد وجفف بمنشفة ورقية وختم ناعماً. قشر البطاطس ، وغسل وشبك على مبشرة بخير. تضغط البطاطا وتخلط مع النشا والبيض المخفوق والجبن والشبت. الملح والفلفل والموسم مع قليل من جوزة الطيب. البصل الأحمر وقطع إلى حلقات نصف رقيقة. البصل الأخضر لفرز ، وغسل ، وتجف بشكل جيد مع منشفة ورقية وختم فرم اللون. تغسل الطماطم (البندورة) ، جافة ، وإزالة قواعد السويقات وقطع في شرائح. تغسل الأفوكادو ، مقطعة إلى النصف ، وإزالة الحجر ، وقشر ، وقطع اللحم إلى شرائح صغيرة. للصلصة ، اخلطي طاولتين. ملاعق من الزيت النباتي مع عصير الليمون ، قليل من الملح والفلفل. تلبيس الصلصة بالخضار. على أجزاء الزبد المتبقية خبز الفطائر البطاطا (2-3 دقائق على كل جانب). يقدم مع سلطة. يمكنك تزيين مع غصن البقدونس.

التحضير: 35 دقيقة.

في 1 جزء 510 كيلو كالوري ، 35 غراما من الدهون ، و 37 غراما من الكربوهيدرات

دجاج مع الطماطم

في القوقاز يُعرف هذا الطبق باسم شاخبيلي.

ل 8 حصص:

• 1 دجاجة (1.2 كجم)

• 1 بصلة

• 4 طماطم

• 1 فص من الثوم

• 50 مل من الزيت النباتي

• 1 الجدول. ملعقة من خل النبيذ

• 1 الجدول. التوابل التوابل Torchin "10 vegetables"

• البقدونس للزينة

قطع الدجاج إلى قطع. البصل والثوم والطماطم فرم. قطع من الدجاج مع التحريك واليرقات دون إضافة الزيت إلى قشرة ردية. البصل لتقليب الزيت النباتي. تضاف الطماطم والدجاج إلى البصل. صب في 50 مل من الماء الساخن ، يترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة. إضافة الثوم الدجاج وتوابل Torchin "10 الخضار" ، لا تحتاج إلى الملح. أزلت من حرارة ، تركت ل 2 ساعات تحت الغطاء. مقبلات مع الخضرة.

التحضير: 40 دقيقة.

يجب تحضير الطبق في اليوم السابق ويترك ليلاً. قطع من الدجاج المشبع تماما مع باقة من العبير من الخضروات الناضجة والتوابل ، الواردة في التوابل "10 الخضار Torchin".

الأذن مع الخوخ

بطاطا مقلية بطريقة قديمة.

ل 4 حصص:

• 400 غرام من لب البقر

• 2 الجدول. ملاعق طعام زيت نباتي

• 2 بصل

• 2 الجزر

• 1 اللفت

1 هجاء

• 2 فصوص ثوم

• 500 غرام من البطاطس

• 200 غرام من الخوخ

• 2 الجدول. ملاعق توابل تورشين "10 خضروات"

قطع اللحم إلى قطع ويقلى 7 دقائق في الزيت. يفرم البصل والثوم. اللفت ، الروتاباغا والجزر والبطاطا مقطعة إلى مكعبات. تقلى اللحم والخضروات والخوخ ، وتخلط جيدا. ثم انتشر على وعاء ، في كل إضافة 1/2 ملعقة صغيرة. ملاعق التوابل Torchin "10 الخضار" (لا تحتاج إلى الملح) وصب 1/2 كوب من الماء. أخبز لمدة 30 دقيقة في 220 درجة.

التحضير: 40 دقيقة.

مجلس

من أجل الخضروات "لإعطاء" ذوقها ورائحتها ، سحقها بدقة. أو مجرد إضافة التوابل "10 الخضار" Torchin مع الخضروات الموسمية المختارة وبدون جهد إضافي إعداد طبق ليس فقط طعم جيد ، ولكن أيضا فاتح للشهية جدا في المظهر.

التاكو مع الفاصوليا

وطن هذا الطبق القلبية هو المكسيك.

4 حصص من الطبق:

• 1 كوب من الطحين

• 1 رشة ملح

• 2 الجدول. ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة

• 200 غ من اللحم المفروم

• 1 طماطم

• علبة واحدة من الفاصوليا المعلبة

• 1 الجدول. التوابل التوابل Torchin "10 vegetables"

من الطحين والملح ونصف الزبدة المذابة و 1/4 كوب من الماء الدافئ يعجن العجين ، وتقسم إلى 8 قطع وتدحرج كل في كعكة مسطحة رقيقة. يقلى في مقلاة دون الدهون. البصل طحن وتقلى على النفط المتبقي. يضاف اللحم ويقلى لمدة 15 دقيقة أخرى. قطع الطماطم إلى قطع صغيرة جنبا إلى جنب مع الفاصوليا وتوابل تذوق "الخضروات 10" مع البصل مع البصل. وضع حشو الناتجة على الكعك مسطحة واضعافها في النصف. تُخبز في الفرن لمدة 10 دقائق عند 180 درجة. ح

التحضير: 40 دقيقة.

فطيرة الفطيرة

ل 12 حصص:

للاختبار:

• 1 لتر من الحليب

• 1.5 كوب من دقيق القمح الكامل

• 2 بيض

• 50 غرام من الزبدة

• الملح

• السكر

للحشو:

• 300 غرام من البطاطا

• 150 مل من الحليب

• صفار واحد

• 500 غ من شرائح صدر الدجاج

• 2 بصل

• 200 غرام من الفطر

• 3 طاولة. ملاعق طعام زيت نباتي

تحضير العجين. قمح دقيق القمح الكامل مع البيض ، يضاف الملح والسكر حسب الرغبة. تواصل فرك ، صب في الحليب. على طاولة ، ملعقة من الزيت النباتي خبز الفطائر رقيقة. كومة مع كومة ، كل الشحوم فطيرة مع الزبدة. تحضير التعبئة. تقشر البطاطا وتغلي في الماء المملح حتى تنضج (20 دقيقة) وتصفي المياه. اغلي الحليب. نقي البطاطا بسكب الحليب الساخن. تُقطّع الشرائح إلى مكعبات وتُقطّع البصل وتُقلى مع شرائح على طاولة واحدة. ملعقة من الزيت النباتي. البستانية تفرم وتحمر على الزيت النباتي المتبقي. واحدة من الفطائر للتأجيل ، والبعض الآخر لزرع البطاطا المهروسة ، وضع الفطر ، شرائح مع البصل وتتراكم. تغطية فطيرة المتبقية. أعد فطيرة في الفرن وخدم الساخنة.

التحضير: 40 دقيقة.

في 1 تخدم 450 سعرة حرارية ، و 23 غرام من البروتين ، و 17 غراما من الدهون ، و 56 غراما من الكربوهيدرات

الصدف مع الطماطم والتونة

الثوم يعطي الصلصة طعماً مميزاً.

4 حصص من الطبق:

• علبة واحدة من التونا في العصير الخاص بها (180 جم)

• 2 بصل

• 400 غ من الطماطم الكرزية

• 400 غ من المكرونة على شكل صدف

• جبنة فيتا 100 جم

• 2 فصوص ثوم

• الملح

• 4 الجدول. ملعقة طعام زيت زيتون

• 100 مل من المرق

• الفلفل الأسود المطحون

يمكن رمي التونة على منخل لجعل العصير مكدسا بالكامل ، وتقسيم الأسماك إلى قطعة صغيرة من الشوكة. قشر البصل وقطع في حلقات. قشر الثوم وتمر عبر الصحافة. غسل الطماطم وقطعها في النصف. اسكب المعكرونة في الماء المغلي المملح ، وأعده إلى درجة الغليان واطهي لمدة 10 دقائق. في مقلاة ، تسخين زيت الزيتون وتقلى في البصل مع الثوم 3 دقائق. أضف التونة والطماطم. يُسكب المرق ، ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة دقيقتين. شطف وتخلط فيتا. صلصة محضرة لقليل من الملح والفلفل. "قذائف" لرمي في مصفاة ، واسمحوا استنزاف السائل وتخلط مع صلصة الناتجة. يمكنك رش الطبق المفروم مع البقدونس المفروم.

التحضير: 30 دقيقة.

في 1 جزء 560 سعرة حرارية ، 29 غرام من البروتين ، 13 غرام من الدهون ، 80 غرام من الكربوهيدرات

مكرونة مع صلصة الطماطم

بسيطة وسريعة وغير عادية لذيذ!

ل 4 حصص:

• 400 غ من الطماطم الكرزية

• 200 غرام من الدهون

• 200 مل من النبيذ الاحمر

• 1/2 حفنة من الريحان •

1 بصلة

• 2 فصوص ثوم

• 3 طاولة. ملعقة طعام زيت زيتون

• 2 الجدول. ملعقة طعام معجون الطماطم

• 500 غرام من المكرونة

• الملح

• الفلفل الأسود المطحون

اغسل الطماطم. قشر البصل والثوم والفرم ناعماً. في مقلاة كبيرة ، تقلى اللحم المقدد لصنع الدهون ، ثم تقلى البصل والثوم لمدة 3 دقائق. ضجة في معجون الطماطم وتصب في النبيذ. ضع الطماطم. تُقلب الصلصة لمدة 15 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر ، وإذا لزم الأمر ، أضف القليل من الماء الساخن. يغلي المعكرونة بكميات كبيرة من الماء المملح. الريحان لغسل ، جيدا لتجف وختم ناعما. صلصة الطماطم الناتجة مع الملح والفلفل الأسود المطحون. صب المعكرونة في مصفاة ، واسمحوا استنزاف المياه وانتشر على لوحات. قمة مع صلصة الطماطم. يرش مع الريحان. يمكنك رش مع الجبن المبشور.

التحضير: 30 دقيقة.

في حصة واحدة ، 890 سعرة حرارية ، 21 غرام من البروتين ، 42 غرام من الدهون ، و 97 غرام من الكربوهيدرات

لحم الخنزير المشوي

في صلصة البيرة.

ل 6 حصص:

• 1.5 كغ بطن كتف لحم خنزير مع جلد

• 100 غرام من جذور celeriac

1 ساق الكراث

2 الجزر

2 بصل

250 مل مرق

400 مل من البيرة

• 1/3 ج. ملاعق من الكمون المطحون

• الملح

الفلفل الأسود المطحون

يحك الكتف لحم الخنزير مع الجلد مع الملح والفلفل والكمون الأرض. تنظيف الجذر من الكرفس والكراث والجزر والبصل وقطع كل شيء كبير. تسخين الفرن إلى 220 درجة. ضعي اللحم في القدر واسكب 100 مل من الماء والحساء لمدة 15 دقيقة. بدوره ، وقطع الجلد في شكل الماس. تضاف الخضار إلى اللحم وتخبز لمدة 30 دقيقة. ثم خفض التسخين إلى 180 درجة ، صب المرق ، 100 مل من البيرة وطهيها لمدة 1.5-2 ساعة أخرى ، تصب البيرة المتبقية تدريجيا. قبل وقت قصير من رفع درجة حرارة الطبخ في الفرن مرة أخرى إلى 220 درجة ، بحيث يصبح الجلد البني. صلصة يمسح من خلال منخل وملح وفلفل. يمكنك تقديم فطائر البطاطا لتزيينها.

التحضير: ساعتان و 30 دقيقة

في 1 جزء 870 سعرة حرارية ، 68 غرام من البروتين ، 63 غرام من الدهون ، 7 غرام من الكربوهيدرات

سلطة مع السجق والبصل

جيد مع المعجنات المالحة التقليدية.

ل 4 حصص:

• 500 غرام من النقانق المسلوقة

• 200 مل من مرق اللحم

• 1 الجدول. ملعقة الخردل

• 2 الجدول. ملاعق من خل النبيذ الاحمر

• 2 الجدول. ملاعق طعام زيت نباتي

• 1 بصلة

• 1 حفنة من الثوم المعمر

• الملح

• الفلفل الأسود المطحون

قطع السجق إلى شرائح ومطوية في وعاء سلطة. لتخلط المرق مع المرق الدافئ مع الخردل والخل والزيت النباتي. الملح والفلفل. تُسكب السجق النقع وتترك لمدة ساعة واحدة قبل التقديم يتم تقطيع البصل إلى حلقات ، ويقطع البصل المفروم ويضاف إلى النقانق مع حلقات البصل.

التحضير: ساعة و 15 دقيقة

في 1 جزء 430 سعر حراري. 16 غرام من البروتين ، 34 غرامًا من الدهون ، 1 غرام من الكربوهيدرات

حساء الخبز مع البيرة

غير مكلفة ومرضية الأولى مرضية للغاية

ل 4 حصص:

• 4 شرائح من خبز الحبوب

• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة

• 1 بصلة

• 1 فص من الثوم

• 1 الجدول. ملعقة من الطحين

• 1.25 مل من المرق

• 250 مل من البيرة الخفيفة

• صفار بيض

• 3 طاولة. ملعقة طعام كريم

• قرصة من جوزة الطيب

• الملح

• الفلفل الأسود المطحون

• الثوم للزينة

يُقطّع الخبز إلى مكعبات ويقلى في قدرٍ في الزبدة ويوضع. قشر البصل والثوم. فرم فروم طازجًا في المقلاة 3 دقائق. ثم يرش الطحين ، ويخلط ويصب مرق والبيرة في قطرة رقيقة. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 30 دقيقة ويُهرس. جزء من البطاطا المهروسة (3 ملاعق ، ملاعق) يخلط بشكل منفصل مع الصفار والقشدة ، ويجمع مع الحساء المتبقي. الموسم ، وضع قطع الخبز المحمص وتزيين مع الثوم المعمر.

التحضير: 45 دقيقة.

في واحدة تخدم 280 سعرة حرارية ، 5 غراما من البروتين ، و 19 غرام من الدهون ، و 27 غرام من الكربوهيدرات

يخنة لحم الخنزير

مع ربتاجاجس.

ل 4 حصص:

• 400 غرام من لب لحم الخنزير

• 3 بصل

• 1 الجدول. ملعقة من الزيت النباتي

• 1.5 كجم من الروتاباغا

• 750 غرام من البطاطس

• الملح

• الفلفل الأسود المطحون

• 3 الكمثرى

• الخضر إلى الذوق

اغسل اللحم وجفف بمنشفة ورقية ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. قشر البصل وفرمًا كبيرًا. قم بتسخين الزيت النباتي في القدر ، وضع اللحم على جميع الجوانب لمدة 7-10 دقائق. أضف البصل والبني الفاتح. في مقلاة سوتيه مع اللحم والبصل صب 1 لتر من الماء الساخن. اغسل البطاطس والبطاطس ، وغسلها واقطعها إلى مكعبات صغيرة. يضاف اللحم والملح والفلفل حسب الذوق ويترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة. يغسل الكمثرى ، يجف ، كل قطع في النصف ، وإزالة الأساسية مع البذور ، وقطع اللحم إلى شرائح رقيقة. إضافة إلى اللحم مع الخضار ويترك على نار خفيفة 4 دقائق. مرة أخرى القليل من الملح والفلفل. وضعت على الطاولة ، إذا رغبت في ذلك ، تزيين مع الخضر.

التحضير: 30 دقيقة.

في 1 جزء 420 كيلو كالوري ، 22 غراما من البروتين ، و 15 غراما من الدهون ، و 48 غراما من الكربوهيدرات

كاري لحوم البقر

في صلصة الحلو والحامض من المانجو والنكتارين.

ل 4 حصص:

• 600 غرام من لب البقر

• 3 بصل

• 2 فصوص ثوم

• 2 الجدول. ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة

• 2 الجدول. ملاعق طعام من مسحوق الكاري

• 150 جرام من اللبن

• 2 الجدول. ملاعق من عصير المانجو

• 2 nectarines (أو الخوخ المعلب)

• 150 غ من حبات البازيلاء والسكر

• 200 غرام كريم

• الملح

• الفلفل الأسود المطحون

قطع اللحم إلى مكعبات صغيرة ، وقطع البصل والثوم. سخن 1 الجدول. ملعقة من الزبدة وأجزاء من اليرقات اللحم من جميع الجهات. إزالة من المقلاة. في نفس المقلاة يقلى البصل مع الثوم. يرش مع مسحوق الكاري. يخلط الزبادي مع عصير المانجو والملح والفلفل ويضاف إلى اللحم ويترك لمدة 15 دقيقة. كل نكتارين مقطعة إلى النصف ، إزالة الحجر ، وقطع اللحم إلى شرائح. يغسل البازلاء ونهايات قطع. في مقلاة ، تسخين الزيت المتبقي ويقلص البازلاء لمدة 3 دقائق. يُسكب الكريما ويضاف الملح والفلفل ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة. إلى البازلاء إضافة نكتارين ، واللحوم مع ماء مالح ، ويغلى على نار هادئة ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

التحضير: 35 دقيقة.

في 1 جزء 470 سعرة حرارية و 38 غرام من البروتين و 28 غرام من الدهون و 16 غراما من الكربوهيدرات