- السلمون الوردي - 1 كيلو (جثة واحدة)
- الزبدة - 10 جرام
- القوس - 1 قطعة
- Champignons - 200 غرام
- الجبن الصلب - 30 جرامًا
- الليمون - قطعة واحدة
- الشبت والبقدونس - حسب الذوق
- الملح والفلفل - حسب الذوق
1. يجب غسل الأسماك ، وقطع الرأس والزعانف والذيل. قطع السمك على طول التلال وإزالة جميع العظام. الحصول على قطعتين من شرائح. انهم بحاجة الى يفرك بالملح والفلفل. 2. قشر البصل وفرم ناعما. يتم قطع الفطر إلى قطع كبيرة. تسخين الزيت النباتي في مقلاة وتقلى البصل. أضف الفطر إلى البصل. عندما يتم تحميص الفطر ويصبح أكثر نعومة ، ضع المقلاة على النار. 3. تبدأ في الاشياء أسماكنا. تقطع الزبدة المجمدة إلى شرائح رقيقة وتنتشر على سطح السمك. مكدسة الفطر من فوق. شطف الشطف والفرم ناعما. صب الخضر على الفطر. صر الجبن في المبشرة المتوسطة ووضع الطبقة العليا. 4. الآن النصف الثاني من فيليه السمك تغلق الحشوة. أعلى مع غصن البقدونس وحلقات الليمون على الأسماك. كل ملفوفة في احباط وتخبز في الفرن في 180 درجة لمدة ساعة تقريبا. قبل بضع دقائق من الطهي ، افتح الرقاقة بحيث يتم خبز السمك قليلاً من الأعلى. ضع السمك على طبق ، وزينه بالأعشاب والليمون. هذا كل شئ شهية طيبة!
الوجبات: 6-8