كعكة وجبة خفيفة مع البصل والجبن كعكة وجبة خفيفة لذيذ! إذا كنت تحب البصل والجبن والحلويات غير المحلاة - فهذه الوصفة تناسبك. تبين أن الفطيرة ممتازة ، ويمكن تقديمها في الأطباق الأولى والثانية ، وأيضاً كطبق مستقل تمامًا ، كما أنها جيدة سواء في الحارة أو في الدفء ، وخاصة في شكل بارد! من الناحية المثالية يتم تقطيعه إلى أجزاء - بفضل الجبن والبيض يصبح الحشو متجانسًا وله اتساق كثيف. والبصل والبصل ... رائحة رائعة ، طعم إلهي! تأكد من محاولة الكلمات لا يمكن أن ينقل!
المكونات:- الكراث 1 جهاز كمبيوتر.
- الجبن الثابت 200 غرام
- بيض الدجاج 4 قطع.
- خميرة العجين بخميرة 500 غ
- البصل الأخضر 0.5 حفنة
- زبدة 50 جم
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 3 ملاعق كبيرة. ل.
- ملح 0.5 ملعقة شاي.
- الفلفل الأسود الأرض 2 قرصة
- خطوة 1 لعمل فطيرة الجبن البصل مفتوحة نحتاج الكراث ، الجبن الصلبة ، بيض الدجاج ، البصل الأخضر ، العجين الخميرة الجاهزة ، الزبدة ، زيت عباد الشمس المكرر ، الملح والفلفل الأسود المطحون.
- خطوة 2 يفرك الجبن الصلب على مبشرة الخشنة.
- الخطوة 3 قطع الكراث تقريبا في 0.5 سم.
- الخطوة 4 في مقلاة ، تذوب الزبدة ، صب القليل من زيت عباد الشمس المكرر ووضع الكرات.
- الخطوة 5 اقلي البصل مع التحريك من وقت لآخر حتى تصبح ناعمة على النار أسفل المتوسط مباشرة تحت الغطاء. لا ينبغي أن يكون البصل المقلي وبالتأكيد ليس المقلية ، بل خنق بدلا من ذلك!
- خطوة 6 اخضر البصل وخفض إلى حلقات رقيقة.
- الخطوة 7 نحن نجمع البصل الأخضر والكراث مع الزيت المقلية.
- الخطوة 8 إضافة الجبن المبشور.
- الخطوة 9 نحن نقود 4 بيضات في الحشوة.
- الخطوة 10 خلط حشو الجبن والبصل والتوابل طفيفة والفلفل.
- الخطوة 11 الآن إعداد أساس للفطيرة. لهذا ، يتم طرح عجينة الخميرة الجاهزة غير المجمدة بشكل طفيف ويتم وضعها بشكل متساوٍ في طبق للخَبز ، لتشكيل الجوانب. نجعل ثقوب متكررة على الاختبار مع شوكة.
- الخطوة 12 ضع قاعدة العجين في فرن مسخن إلى 180 درجة مئوية واخبزه لمدة 20 دقيقة.
- الخطوة 13 على أساس نصف خبز وضع التعبئة ، وتوزيعها بالتساوي على منطقة كاملة من الكعكة.
- الخطوة 14 وضع الكعكة في الفرن ، ضبط درجة الحرارة عند 190 درجة مئوية واخبز لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
- الخطوة 15 سيكون ملء الكعكة النهائية كثيفًا تحت الضغط. قمنا بتقطيع الأجزاء وتقديمها إلى الطاولة (في شكل ساخن أو دافئ أو بارد)!