نودلز مع صلصة من الفلفل البلغاري واللوز إلى صلصة الدجاج من الفلفل واللوز البلغاري سوف تناسب أي نوع من المعكرونة ، على سبيل المثال ، الشعرية "الأعشاش". هذا هو طبق مستقل كامل ، لكني أقترح وصفة لهذا الطبق إلى أفخاذ الدجاج المعطر المخبوز مع الزعتر. من المستحسن استخدام الشعرية وأنواع أخرى من المعكرونة - المعكرونة من أصناف القمح القاسي. اختيار الجبن لتذوق: بارميزان أو أصناف أخرى صعبة.
المكونات:- فيتوتشيني 200 جم
- الفلفل الحلو 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- فرم الدجاج 8 قطع.
- اللوز 50 جم
- الجبن الثابت 100 غرام
- زعتر (زعتر) طازج 5 جم
- البقدونس الطازج 1 حفنة
- زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح 1 قرصة
- الخطوة 1 لإعداد المكرونة مع صلصة ، إعداد المكونات التالية: الشعرية "الأعشاش" ، الفلفل البلغاري ، أفخاذ الدجاج ، اللوز ، الجبن ، الزعتر 4-5 الأغصان والبقدونس وزيت الزيتون.
- خطوة 2 طخت الدجاج مع زيت الزيتون ويضاف أوراق الزعتر.
- الخطوة 3 وضع أفخاذ الدجاج على صينية الخبز واخبزها لمدة 45 دقيقة عند 200 درجة مئوية. اخبز الفلفل في الشكل لمدة 20 دقيقة.
- الخطوة 4 صر الجبن على مبشرة كبيرة. لصنع الصلصة ، افرم اللوز مع البقدونس في الخلاط.
- الخطوة 5 قم بإنهاء غطاء الفلفل البلغاري بمنشفة أو غطاء لمدة 15-20 دقيقة ، ثم قم بإزالة القشرة من الجلد المبرد والمغمول قليلاً وإزالة البذور.
- الخطوة 6 تضاف قطع الفلفل إلى كتلة البقدونس واللوز ، وتسكب ملعقتين كبيرتين من الماء الساخن وتثقبهما في الخلاط معاً.
- الخطوة 7 الصلصة من الفلفل البلغاري واللوز جاهزة.
- الخطوة 8 تغلي الشعرية: وضع 4-5 "أعشاش" في الماء المغلي المملح وطهي على حرارة متوسطة الوقت المشار إليه على العبوة.
- الخطوة 9 افتح المعكرونة في مصفاة.
- الخطوة 10: أفخاذ الدجاج جاهزة.
- الخطوة 11 في طبق التقديم ، ضع جزءًا من أفخاذ الدجاج ، ثم تناول قطعة من النودلز. نضيف المعكرونة مع صلصة من الفلفل البلغاري واللوز ، مع رش الجبن ، إضافة الخضروات الطازجة حسب الرغبة.