حلوى فيينا "مكرونة" كعكة الشوكولاتة ، أو كما يطلق عليها أيضا "ساشر" ، اخترعها حلواني النمساوي فرانز ساشر في القرن التاسع عشر وسمتها في تلك الأيام - كعكة مليئة بالتزجيج. يمكن أن تسمى هذه الكعكة حلوى فيينا الكلاسيكية ، واليوم يمكن للجميع تدليل أنفسهم. أي كعكة هي عطلة ، وبطبيعة الحال ، الازعاج من إعدادها. لكن الوصفة المقدمة لكعكة الشيكولاتة "اثنين من المكسرات" بسيطة جدا للتحضير ولذيذة بشكل غير عادي. الشيء الرئيسي لتناول المكسرات الطازجة والشوكولاته هو أسود حقيقي ، ويمكنك تزيينه بشوكولاتة بيضاء ذائبة - 45 دقيقة والحلوى اللذيذة جاهزة! يتم تخزين هذه الكعكة تماما في الثلاجة لعدة أيام ، ملفوفة في فيلم احباط أو الغذاء. كعكة الشوكولاتة لديها نكهة غنية جدا بسبب خليط من المكسرات والشوكولاتة ، وسوف تكون حلوى جيدة في عشاء عائلي أو عطلة!
المكونات:- شوكولاتة سوداء 200 غ
- الجوز 200 غرام
- اللوز 200g
- زبدة 125 غ
- سكر 120 جم
- بيض دجاج 6 قطع.
- الخطوة 1 لصنع كعكة ، تناول الشوكولا السوداء والجوز واللوز والبيض والسكر.
- الخطوة 2 لجعل ملء في الخلاط ، تحتاج إلى طحن المكسرات والشوكولاته في الفتات المتوسطة.
- الخطوة 3 تنعيم الزبد والسكر مع خليط ناعم.
- الخطوة 4 فصل البروتينات من صفار البيض.
- الخطوة 5: يقدم المرء واحدًا تلو الآخر إلى مزيج من السكر والزيت - يمزج تمامًا.
- الخطوة 6 مزيج من الخليط الناتج مع المكسرات المفروم والشوكولاته.
- الخطوة 7 اخفقي البروتينات في رغوة سميكة.
- الخطوة 8 إدراج البروتينات بعناية في العجين ، مع خلط جيد.
- الخطوة 9 تزييت النموذج بالزبدة ووضع العجين فيه.
- خطوة 10 خبز الكعكة 45 دقيقة في فرن مسخن إلى 180 درجة مئوية ، والاستعداد للتحقق مع سيخ خشبي.