حلويات لطيف خفيفة وحلوى مبهجة مع نوتة اللوز خفيفة الوزن للغاية. جيلي الحلو في أفضل التدبير ، وليس أن تكون cloying. يمكنك تزيين هذه الحلوى الحساسة حسب تقديرك الخاص. بما أن الطبق يتمتع بطعم محايد ، فسيكون ديكورًا مناسبًا ، له طعم ساطع قوي - على سبيل المثال ، الشوكولاته السوداء أو مربى الشراب مع المرارة. حليب اللوز ، المحضر من اللوز الخام ، مفيد ويخدم كأساس لإعداد أطباق متنوعة ، بالإضافة إلى كونه قادرًا على تناوله في شكله النقي ، وإضافة السكر أو العسل حسب الرغبة. هذا المنتج ذو صلة خلال فترة الصيام ، وسيكون أيضا ذات فائدة لأولئك الذين لا يستهلكون الحليب. يمكن تقشر اللوز قبل طحن ، نقع المكسرات لمدة 7-10 دقائق في الماء المغلي. لذلك يمكن فصل الجلد بسهولة. الحليب مع اللوز الخام هو أيضا قابلة للاستخدام. يصبح لون الحليب في هذه الحالة أكثر دسمًا. يمكن إضافة ما تبقى من "كعكة" اللوز إلى طاجن الجبن المنزلية ، إلى ملء الكعكة. يجب تحضير حليب اللوز مباشرة قبل الاستخدام أو الاستخدام.
المكونات:- اللوز 100 غ
- ماء 400 مل
- الجيلاتين 25 غ
- سكر 55 جم
- الخطوة 1 إعداد حليب اللوز والجيلاتين والسكر.
- الخطوة 2 لإعداد حليب اللوز ، ستحتاج إلى اللوز والماء.
- الخطوة 3. تغطية اللوز بالماء الدافئ بحيث يتم تغطية المكسرات بالكامل بالماء. اترك لمدة 2-3 ساعات للسماح للالوز بالانتفاخ.
- الخطوة 4 تصفى الماء ، ضع اللوز في خلاط.
- الخطوة 5 أضف 400 مل من الماء. طحن بسرعة عالية. يتم ترشيح الخليط الناتج من خلال مصفاة بشاش أو قطعة قماش. الحليب جاهز اتضح 330 مل من الشراب.
- الخطوة 6 يُغلى الحليب مع السكر ليغلي. تُترك جانباً وتترك لتبرد قليلاً.
- الخطوة 7 في الحليب الساخن ، أضيفي قطرات مغمورة مسبقًا في الماء والجيلاتين المتوتر. حرك حتى يذوب تماما.
- الخطوة 8 اسكب الهلام على القوالب ، عندما يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم يجب وضعها في الثلاجة.