للوهلة الأولى قد يبدو أن اختيار الفطر في المنزل لفصل الشتاء أمر سهل. ولكن في الواقع ، يتطلب الفطر ، سواء كان أبيضًا أو veshenok أو champignons ، عددًا من الشروط الصارمة ، التي تعتمد عليها النتيجة النهائية بشكل كامل. وهي: الحصول على عيش الغراب إلى حد برومارينوفانيمي ، مع رائحة طيبة وما إذا كان يمكن أن يقف كل فصل الشتاء دون إفساد. لحسن الحظ ، فإن كل التفاصيل الدقيقة لكيفية تزاوج الفطر بشكل صحيح في المنزل يمكنك أن تتعلم من مقالتنا اليوم. لا يحتوي على وصفات كلاسيكية فقط ، بل يحتوي أيضًا على خيارات طهي سريعة. لذلك ، إذا كنت تريد أن تتعلم بسرعة والفطر لذيذ متبل ، ثم تأخذ القلم والمحمول لكتابة هذه وصفات رائعة خطوة بخطوة!
كيفية التغلغل بسرعة الفطر عيش الغراب في المنزل - خطوة خطوة وصفة مع صورة
الوصفة الأولى حول كيفية اختيار الفطر بسرعة (الفطر) في المنزل. هذا الخيار هو مجرد العثور على جدول احتفالي! لتخزين بسرعة الفطر مخلل الفطر في المنزل تحت هذه الوصفة يمكن أن يكون لمدة شهر. صحيح ، أنه من غير المرجح أن هذا لذيذ جدا سوف يقف في الثلاجة.المكونات الضرورية لتنشر بسرعة الفطر عيش الغراب في المنزل
- champignons - 250 غرام.
- البصل الأحمر (سحقت) - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الخل البلسمي -3/4 كوب
- الماء - 1/4 كوب
- البازلاء الفلفل - 1 ملعقة شاي.
- الملح - 1 ملعقة صغيرة.
- الثوم - 2 الأسنان
تعليمات خطوة بخطوة حول كيفية تسخين الفطر بسرعة في المنزل
- بما أن هذه وصفة للطهي السريع والفطر الجاهز للأكل سيكون بعد ساعتين ، يجب أن يتم تقطيعها إلى أطباق. سماكة الأطباق متوسطة - سيساعد هذا الشكل عيش الغراب على التنفّس بشكل أسرع.
- ننشر الفطر المفروم في جرة ، مع البصل الأحمر المفروم.
- ننتقل الآن إلى إعداد التتبيلة. للقيام بذلك في مزيج صغير من الماء والخل والفلفل والفلفل والملح والثوم المبشور. يقلب ويحرك على نار خفيفة إلى درجة الغليان.
- بعد الغليان ، قم بإزالة التتبيلة من الصفيحة وفي أجزاء صغيرة ، صبها في وعاء به عيش الغراب.
مهم! لا تتسرع في صب كل التزاوج دفعة واحدة ، لأن البنك يمكن أن تنفجر من انخفاض حاد في درجة الحرارة!
- نحن نشدك بإحكام شديد ونقلبه رأساً على عقب. في هذه الحالة ، اترك قطعة الشغل لمدة ساعتين عند درجة حرارة الغرفة. بعد هذا الوقت ، فإن الفطر جاهز للاستخدام!
كيفية اختيار الفطر بسرعة ولذيذ في المنزل - خطوة خطوة وصفة
يمكن استخدام الوصفة التالية في كيفية اختيار الفطر سريعًا ولذيذًا في المنزل لأي نوع تقريبًا. ولكن جيد بشكل خاص على هذه الوصفة هي الفطر الصغيرة - وجبة خفيفة مثالية لمائدة احتفالية. اقرأ المزيد عن كيفية اختيار الفطر بسرعة ولذيذة في المنزل في وصفه خطوة بخطوة أدناه.ضروري والمكونات لانتقاء الفطر بسرعة ولذيذ في المنزل
- champignons -0 ، 5 كجم
- ملح - 1،25 ش. ل.
- زيت عباد الشمس -5 ملاعق كبيرة. ل.
- الخل 6 ٪ - 1 ، 5 ملاعق كبيرة. ل.
- السكر - 0 ، 5 ملاعق كبيرة. ل.
- الفلفل الأسود -10 جهاز كمبيوتر شخصى.
- أوراق الغار -1 PC.
- القرنفل - 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - 2 فصوص
- الماء - 0.3 لتر
تعليمات خطوة بخطوة حول كيفية اختيار الفطر بشكل لذيذ وبسرعة في المنزل
- Champignons الألغام وتغلي في الماء المملح بعد الغليان بالضبط 4 دقائق.
- نصنع نقع: في وعاء عميق نخلط السكر والملح والتوابل. أضف الثوم المقشر والمفروم. صب 300 مل من الماء المغلي ثم صب في الزيت والخل.
- مع فطر جاهز استنزاف المياه ونقلها إلى جرة جافة معقمة.
- شغل الفطر مع ماء مالح ساخن واتركه حتى تبرد ، دون تغطية الغطاء.
- نقوم بتوصيل الجرة بغطاء ونرسل الفطر لمدة 12 ساعة إلى الثلاجة.
كيفية اختيار الفطر المحار الفطر في المنزل مع السكر - وصفة للطهي الفوري
وبفضل البنية الفضفاضة التي تمتص السوائل مثل الإسفنج ، فإن أساليب تناول الفطر ، بما في ذلك الطهي السريع مع السكر ، تحظى بشعبية كبيرة في المنزل. وصفتنا القادمة هي لمثل هذه الخيارات السريعة واللذيذة. حول كيفية اختيار الفطر المحار الفطر في المنزل مع السكر في وصفات الطبخ الفورية أدناه.المكونات الأساسية لانتزاع الفطر المحار الفطر في المنزل مع السكر
- فطر المحار - 0 ، 5 كجم
- السكر - 1/2 ملعقة كبيرة. ل.
- ملح -1 ملعقة كبيرة. ل.
- فصوص -3 قطع.
- الفلفل - 3 قطع.
- أوراق الغار -1 PC.
- الثوم - 2 فصوص
- الخل -2 ملعقة كبيرة. ل.
تعليمات خطوة بخطوة حول كيفية تنشق فطر المحار في ظروف المنزل مع السكر الفوري
- يتم غسل الفطر المحار جيدا وقطع من باقات. من الأفضل أن تأخذ مجموعات صغيرة مع عيش الغراب الصغير - سوف تصبح قريباً مرخصة وستنظر في المصرف وسوف يكون أكثر شهية.
- نقسم الباقة إلى فطر منفصل ونملأها بالماء البارد بحيث تغطي فطر المحار بالكامل. وضعناها على النار وانتظر الغليان.
- بعد غلي الفطر ، إضافة التوابل ، بما في ذلك الثوم ، والحد من النار. بعد 2-3 دقائق ، صب في الخل واطبخ لمدة 20 دقيقة.
- تتم إزالة الرغوة ، التي تظهر على سطح التتبيلة بالضوضاء. حاول تذوق فطر المحار وإزالتها من اللوحة إذا كانت جاهزة.
- نعطي الفطر 5-7 دقائق لتبرد ونعبئها على الجرار العقيمة. قمة مع ملعقة كبيرة من الزيت والفلين. نحن نخزن في الثلاجة بعد التبريد.
كيفية اختيار الفطر المحار الفطر في علب - وصفة بسيطة لفصل الشتاء
ويعتقد أنه من أجل التكاثر صحيح الفطر المحار الفطر في البنوك لسوق الشتاء ليست هناك حاجة. لن نتجادل حول هذا ، لكن الوصفة لمثل هذا التزاوج الأكثر فائدة ستُعطى لك بسرور. قراءة المزيد حول كيفية اختيار الفطر المحار الفطر في علب في وصفة بسيطة لفصل الشتاء.المكونات اللازمة لتتحول بشكل صحيح الفطر في علبة في البنوك لفصل الشتاء
- فطر المحار - 0 ، 5 كجم
- الماء - 1 ، 5 أكواب
- الخل - 1/2 كوب
- الملح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الثوم - 1 القرنفل
- أوراق الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل الأسود - 2-3 قطع.
- القرنفل - 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى.
إرشادات خطوة بخطوة حول كيفية تدخين فطر المحار في علب للشتاء على وصفة بسيطة
- مناجم الفطر وقطع بشكل منفصل سقف وأرجل رقيقة.
- أيضا الفطر يغلي على حدة حتى ينضج.
- ثم انتقل إلى إعداد التتبيلة. في الخزان الجديد ، اغلي الماء بالتوابل لمدة 5 دقائق. ثم أخرج الحاوية من النار وأضف الخل ، وغطيها بغطاء لمدة 5 دقائق.
- نضع أكواب المحار على جرة معقمة ، ثم نضيف الثوم المفروم ونسكب التتبيلة.
- دعونا نتخمر دون غطاء لمدة 5 دقائق والفلين. قبل تبريد قطعة الشغل ، اقلبها رأساً على عقب.
كيفية اختيار الفطر الأبيض لفصل الشتاء في علب - وصفة بسيطة ، خطوة بخطوة
لتقطيع الفطر الأبيض لفصل الشتاء في البنوك للحصول على الوصفة البسيطة التالية لا تحتاج إلى مواهب خاصة للطهي. وصفة كاملة بسيطة وسريعة قدر الإمكان. جميع تفاصيل كيفية اختيار الفطر الأبيض في الجرار لفصل الشتاء في وصفة بسيطة أدناه.المكونات اللازمة لانتزاع الفطر الأبيض في الجرار لفصل الشتاء
- الفطر الأبيض - 1 كجم
- الماء - 1 لتر
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الخل - 130 مل
- أوراق الغار - 3 قطع.
- فلفل حلو - 3 قطع.
تعليمات خطوة بخطوة حول كيفية انتقاء الفطر الأبيض لفصل الشتاء في علب باستخدام وصفة بسيطة
- يجب غسل الفطر الأبيض تمامًا من الرمال والحطام الصغير. ثم يجب أن يتم تقطيع الفطر وغليها حتى ينضج في الماء المغلي المملح.
- بعد الطبخ ، اشطف الفطر الأبيض تحت الماء الجاري وتخلص منه في مصفاة.
- إعداد التتبيلة: تغلي الماء مع السكر والملح والخل.
- في الجرار نظيفة ، العقيمة ، ونشر التوابل وإضافة الفطر.
- صب الفطر مع ماء مالح ساخن والسماح للوقوف لمدة 5-7 دقائق تحت الغطاء ، ثم تسد بقوة الشغل مع غطاء معقمة.