Adjika لفصل الشتاء - كيف لذيذ لطهي الطعام من الطماطم والفلفل والكوسا والتفاح والخوخ. كيفية جعل adzhik الشتاء لطيف دون الثوم

Adjika لفصل الشتاء هو إعداد المنزل العالمي الذي يؤكد ويثري الأذواق لمجموعة متنوعة من الأطباق اليومية والأعياد. كيفية إعداده بشكل صحيح من الطماطم والفلفل والكوسا والخوخ والتفاح والثوم وبدون ، أخبر الوصفات المعروضة أدناه بالصور والتعليمات خطوة بخطوة. يتحول المنتج النهائي إلى حادة بما فيه الكفاية ، حار وحار جداً ، ممتع مع رائحة لطيفة وملفوفة تحت غطاء الصفيح ، "ينجو" بهدوء حتى أبرد الأيام ، سواء في القبو أو في درجة حرارة الغرفة المتوسطة. إذا طهي ajiku بدون طبخ ، فإنه يحتفظ بحد أقصى من المواد المفيدة والفيتامينات الطبيعية ، ولكنه يتطلب تخزينًا إجباريًا في الثلاجة. نعم ، ومن المرغوب أن تأكله بسرعة ، حتى لا تخمر الكتلة ولا تفقد طعمها المشرق والغني والطازج.

محتوى

Adjika لفصل الشتاء دون الثوم - وصفات مع صور من إعداد المنزل الرئيسية adzhika من الفلفل لفصل الشتاء - أفضل وصفات دون الطماطم الصفحة الرئيسية adzhika من الطماطم والثوم للشتاء دون طبخ Adjika من courgettes دون خل لفصل الشتاء - وصفة مع صورة في المنزل Adjika مع التفاح على الشتاء - وصفة لصنع صلصة حلوة في المنزل Acid adzhika من الطماطم والثوم لفصل الشتاء مع الطبخ Adjika محلية الصنع من الخوخ

Adjika لفصل الشتاء دون الثوم - وصفات مع صورة حصاد المنزل

هذه الوصفة البسيطة مع صورة تحكي كيفية جعل واحدة من الاستعدادات المحلية الأكثر شعبية لفصل الشتاء - adzhiku دون الثوم. للطهي ، خذ نوعين فقط من الخضروات والتوابل التقليدية والتوابل. لم يتم تضمين الثوم في تكوين الطبق ، ويرجع ذلك إلى هذا الطعم من طبق إعداد تبين أن تكون رقيقة وحساسة.

المكونات الأساسية للطماطم Adjika في المنزل

• الطماطم - 1،5 كلغ
• الفلفل البلغاري - ½ كغم
• فلفل حريف - 75 جم
• الملح - 2 ملعقة كبيرة.
• السكر المحبب - 2 ملعقة كبيرة

تعليمات خطوة بخطوة لصفة مع صورة من adzhika الشتاء المطبوخ في المنزل دون الثوم

1. شطف الخضروات والجافة. في الفلفل لإزالة ساق الفاكهة ، جوهر وتقطع إلى النصف أو على أرباع.

2. محاولة الطماطم في الحساء في الماء المغلي ، لبضع ثوان وضع في الماء المثلج وخلع الجلد.

3. تمر الخضار من خلال مفرمة اللحم ، صب الملح والسكر ومزيج دقيق للغاية. ليوم واحد وضع الشغل في الثلاجة.

4. في نهاية الوقت المحدد ، قم بتعبئة الجرار الجافة المعقمة ، الغطاء مع أغطية كابرون وإرسالها إلى التخزين في الثلاجة.

الصفحة الرئيسية adzhika من الفلفل لفصل الشتاء - أفضل وصفات دون الطماطم

يمكننا طهي Adzhika لفصل الشتاء حتى من دون الطماطم وأفضل وصفات لدينا يخبرنا كيف نفعل ذلك بشكل صحيح. حسب المذاق ، تحولت الصلصة إلى حارة إلى حد ما ، وهي تشبه الكافيار النباتي الطازج والعصير في تناسق.

المكونات اللازمة ل adzhika من الفلفل

• فلفل بلغاري - 3 كجم
• فلفل مرير - 800 غ
• الثوم - 3 رؤوس
• الملح - 6 ملاعق كبيرة
• بذور الشمر - 2 ملعقة كبيرة
• الخل - 50 مل
• الكزبرة (بذور) - 2 ملعقة كبيرة
• القفزات سونلي - 2 ملعقة كبيرة

تعليمات خطوة بخطوة لأفضل وصفة ل adzhika الشتاء دون الطماطم

1. شطف الخضروات والجافة. في الفلفل لإزالة البذور وعباد الشمس. قشر الثوم وقشر الثوم.
2. يتم تمرير جميع الخضار من خلال مفرمة اللحم مع شبكة كبيرة ، مع رش التوابل وتخلط جيدا.
3. أضعاف الأساس ل Adzhika في قدر ، وضعت على النار وتغلي. عندما تبدأ الكتلة في الغليان بنشاط ، قلل من درجة الحرارة إلى الحد الأدنى ، والملح ، صب الخل وتغلي لمدة 30 دقيقة.
4. صب أكثر من تعقيم ، الجرار الجافة ، كاب الفلين والثلاجة. للتخزين ، وضعت في مخزن.

adzhika الرئيسية من الطماطم والثوم لفصل الشتاء دون طبخ - بسرعة وببساطة

بسرعة وببساطة تفعل adjika في المنزل من الثوم والطماطم في فصل الشتاء دون الطهي سوف يعلم الجميع الذين يريدون هذه الوصفة. وسيتحول الطبق الذي يتم إعداده إلى عصارة طازجة وجديدة ، وسيؤدي غياب المعالجة الحرارية إلى توفير أقصى قدر من المواد القيمة والفيتامينات الطبيعية.

المكونات اللازمة ل adzhika الثوم الطماطم دون الطهي

• الطماطم - 2 كجم
• الفجل - 200 غرام
• الثوم - 200 غرام
• الفلفل البلغاري - ½ كغم
• الجزر - ½ كغم
• بصل - ½ كغم
• الجذر الزنجبيل - 100 غرام
• الفلفل الأسود المطحون - 1 ملعقة صغيرة
• الفلفل الأبيض - 1 ملعقة صغيرة
• الأرض الفلفل الحلو - 1 ملعقة شاي
• الكزبرة - 1 شعاع
• البقدونس - شعاع واحد
• السكر - 2 ملعقة كبيرة
• الملح - 2 ملعقة كبيرة.
• عصير الليمون - 4 ملاعق كبيرة

تعليمات خطوة بخطوة للطهي سريعة وسهلة من adzhiki الثوم والطماطم دون الطهي

1. اغسل الخضار وجفف بمنديل. تحرق الطماطم والفلفل مع الماء المغلي وتزيل الجلد برفق من الفاكهة.
2. الفجل قطع حلقات رقيقة ، والثوم مقشرة ومقطعة إلى شرائح ، مقطعة إلى البصل والخضر.
3. يتم الجمع بين جميع الخضروات في وعاء واحد عميق ، رشها مع التوابل ، مطحون بخلاط في هريس متجانس ، تنتشر على الجرار نظيفة ، جافة ، مغطاة بأغطية بلاستيكية وتخزينها في الثلاجة.

Adjika من الكوسا دون الخل للشتاء - وصفة مع صورة في المنزل

تصف هذه الوصفة مع الصورة بالتفصيل طريقة تحضير Adzhika من الكوسة لفصل الشتاء بدون خل. يتضح أن الطبق المحضر شديد الحدة ولكنه غير محترق ، ونظراً لحقيقة أن الخل ليس متضمنًا في التركيبة ، فإن الملاحظات الحادة والحامضة في الذوق غائبة تمامًا.

المكونات اللازمة ل Adzhika لذيذ دون الخل

• كوسة - 1،5 كغ
• الفلفل البلغاري الحلو - 250 غ
• الجزر - 250 غرام
• الطماطم - 750 غرام
• الثوم - 2 رؤساء
• الفلفل الحلو المطحون - 2 ملعقة كبيرة
• السكر - 50 غ
• زيت نباتي - 100 مل
• الملح - 2 ملعقة كبيرة.

تعليمات لصفة مع صورة كيفية الحفاظ على zucchini adzhiku لفصل الشتاء

1. الخضار لفرز وغسل وجافة.
2. الطماطم والكوسة والقشور المقشود من خلال مفرمة اللحم مرتين.
3. الخلاط يتحول إلى كتلة متجانسة من الفلفل والجزر ، والسماح للثوم من خلال الصحافة.
4. اطوي جميع المكونات في وعاء عميق من المينا ، صب الزيت ، أضيفي السكر والملح واخلط جيدًا.
5. التحريك بشكل دوري ، غلي adzhika على حرارة منخفضة لمدة 40 دقيقة. ثم تضاف الفلفل الأحمر المطحون ، وتغطيه ويُسخن لمدة 10 دقائق على الأقل.
6. يُحمَّل المزيج في أوعية معقمة ، مغمورًا بأغطية معدنية ، مقلوبًا رأسًا على عقب ، ملفوفًا ببطانية ويترك حتى تبرد تمامًا. ثم نقل إلى تخزين في مكان جاف وبارد ، وحمايتها من أشعة الشمس.

Adjika مع التفاح لفصل الشتاء - وصفة لصنع صلصة الحلو في المنزل

Adjika مع التفاح ، المطبوخ لفصل الشتاء على هذه الوصفة البسيطة ، ويشبه صلصة سميكة في الاتساق. مزيج من العصير الحلو والحامض مع الخضار يعطي الطبق طعم فريد من نوعه ، والثوم يجعل رائحة ناعمة وحساسة أكثر وضوحا وحار.

المكونات الأساسية ل Adjika أبل الحساسة

• الطماطم - 3 كجم
• التفاح - 1 كجم
• فلفل حلو - 1 كجم
• الجزر - 1 كجم
• بصل - 1 كجم
• زيت عباد الشمس - 300 مل
• الثوم - 2 رؤساء
• الخل - 200 مل
• السكر - 6 ملاعق كبيرة
• الملح - 4 ملاعق كبيرة

خطوة بخطوة تعليمات لوصفة لإعداد Adzhika الشتاء من التفاح والخضروات

1. يتم غسل جميع الخضار والفاكهة جيدا وتجفيفها على منشفة المطبخ. يتم تنظيف البصل والجزر ، ويتم إزالة الجلد واللب من التفاح ، ويتم قطع الجذع عن الفلفل ويتم إخراج البذور ، ويتم تقطيع الطماطم إلى أرباع.
2. يقطع الجزر والتفاح مع الخلاط ، والمكونات الأخرى تمر من خلال مفرمة اللحم مع صر كبير.
3. ضع كتلة الخضار والفاكهة في مقلاة أو مقلاة عميقة سميكة الجدران ، وأغليها وتغلي على نار خفيفة لمدة ساعة واحدة. يحرك بانتظام لمنع adzhika المحرقة.
4. لمدة ربع ساعة قبل نهاية الطهي ، أضف السكر والملح ، صب الزيت والخل واخلط جيدًا. قبل غلق الثوم المسحوق ، يُغلى المزيج لمدة 5 دقائق أخرى ثم يُرفع عن اللوح.
5. في شكل ساخن ، انتشرت على الجرار المعقم ، الفلين مع أغطية الصفيح ، بدوره ، والتفاف في سجادة وبارد. وبعد يوم إرسال للتخزين في القبو أو القبو.

حاد adzhika من الطماطم والثوم لفصل الشتاء مع الطهي - وصفة مع صورة في المنزل

سوف تصبح Adjika من الطماطم والثوم لفصل الشتاء مع الطهي ، وفقا لهذه الوصفة ، حادة وحارقة. يستغرق التحضير وقتًا أطول قليلاً ، لأن الطبق يحتاج أولاً إلى الغليان ثم يتم تعقيمه أيضًا. ولكن يمكن تخزين هذا الحفظ لفترة طويلة جدًا ، ليس فقط في الأماكن الباردة ، ولكن أيضًا في درجة حرارة الغرفة المتوسطة.

المكونات اللازمة لإعداد adzhika الحادة

• الفلفل الأحمر البلغاري - 2 كجم
• الطماطم - 1 كجم
• البصل الأبيض - 400 غرام
• الجزر - ½ كغم
• الثوم - 200 غرام
• السكر - 200 غرام
• الخل - 200 مل
• زيت عباد الشمس - 200 مل
• الملح - 3 ملاعق كبيرة.
• الفلفل الأحمر الساخن - 3 قطع
• البقدونس - شعاع واحد

تعليمات خطوة بخطوة لوصفة adzhika الثوم المعلبة الساخنة والطماطم مع الطهي

1. غسل وتجفيف جميع الخضروات. في الفلفل لإزالة بذور عباد الشمس وساق. الطماطم لمدة 30-40 ثانية لوضعها في الماء المغلي ، ثم لفترة قصيرة - في الماء البارد وتقشير الجلد بعناية.
2. ينشر الجزر على مبشرة متوسطة ، ويترك الثوم عبر الصحافة ، والطماطم ، والفلفل يتدفق مرتين عبر مفرمة اللحم بشبكة دقيقة ، ويقطع الخضر.
3. يتم الجمع بين جميع المكونات في وعاء عميق مطلي بالمينا ، صب الخل والزيت والملح ، صب السكر وتخلط جيدا بحيث يكون للكتلة هيكل موحد.
4. يُغلى المزيج ويُغلى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. في شكل ساخن ، العبوة على أوعية نظيفة وجافة ، تعقيم الكمية المطلوبة من الوقت (حسب حجم الحاوية) ، نشمر بغطاء حديدي وتبرد تمامًا. للتخزين ، يسلب على الشرفة أو في حجرة المؤن.

adzhika الرئيسية من البرقوق - فيديو وصفة

Adjika لفصل الشتاء - حصاد المنزل الشعبي ، والتي يمكن الاستمتاع بها بكل سرور من قبل العديد من ربات البيوت. عادةً ما يُنصح باستخدام وصفات تحتوي على صور لعمل طبق من الطماطم أو الفلفل أو الكوسا أو التفاح ، وكل هذه الخيارات تعتبر كلاسيكية. يشير مؤلف الفيديو المقدم أدناه إلى عدم اتباع التقاليد وفي التفاصيل يخبرنا كيف نعد adzhik الغني والعطري غير المعتاد من الخوخ الناضج. هذه العملية شاقة إلى حد ما ، لأنه من المستحيل أن تفعل دون الغليان ، ولكن ليس من الضروري تعقيم المنتج بعد التعبئة في علب. توالت الصلصة ببساطة مع أغطية حديدية ، وتحولت إلى مبردة. يمكن تخزين adzhika حار وحلو مع مذكرة الفاكهة الحساسة على الشرفة ، في قبو بارد ، وفي درجة حرارة الغرفة العادية. الشيء الرئيسي هو أن البنوك لا تحصل على أشعة الشمس المباشرة ، وإلا قد تفقد غروب الشمس لونها مشرق ، مشبعة. إذا كان واضحًا جدًا ، فإن الطعم الحار ليس من بين الأطعمة المفضلة لديك ، يمكنك محاولة تلطيفه وطهي طبق بدون ثوم. في هذه الحالة سوف يكون adzhika أحلى وأكثر العطاء.