البحر النبق لفصل الشتاء - وصفات بدون طبخ ومع السكر - الصقيع ، pyatiminutka ، كومبوت ، هلام ، المحميات

الذهب ينمو على شجرة - كل من شاهد شجيرة البحر النبق في منتصف الخريف يعرف. لا يترك التوت المشع اللامع ، الأغصان الهشة المنتشرة بكثافة ، أي مجال للشك: ولد البحر النبق من أجل الصحة والفرح! حرفيا ، في كل قطرة ذهبية من الطبيعة ، وفقا لفكرتها الخاصة ، فقد استثمرت الكثير من المواد المفيدة التي احتلها البحر النبق منذ فترة طويلة مكانا رائدا في العالم على قاعدة الشرف الطبي. ظهرت ربات البيوت الذكية حول هذا الأمر وبدأت في تجميد التوت والحفاظ عليه بنشاط في فصل الشتاء في هريس ، كومبوت بدون طهي ، مربى ومربى "بياتيمينوتك" مع السكر. لماذا كثيرا - تسأل؟ لأن البحر النبق لفصل الشتاء ليست مفيدة فقط ، ولكن أيضا لذيذ بشكل مذهل!

للاعتراف ، على الأقل يتم الاحتفاظ التوت لفصل الشتاء طازجة أو في درجات حرارة منخفضة. غالبًا ما يتم تعليق الفروع المقطوعة تحت قبو قبو بارد في ظروف من 0 إلى 4 درجات. لذا لا يفقد البحر النبق خصائصه المفيدة حتى الربيع. لوضعها في الفريزر ، يتم جمع الحصاد (من منتصف الخريف إلى الصقيع) ، وغسلها وتجفيفها وتوزيعها على أكواب صغيرة أو أكياس أو حاويات. بما أن المنتج "المشمس" لا يتسامح مع إعادة التجميد ، فإن أجزاء الشتاء تكون صغيرة - في كل مرة!

هريس من البحر النبق لفصل الشتاء - وصفة مع الصورة

أول ذكر لاستخدام البحر النبق يحدث في تاريخ اليونان القديمة. في ذلك الوقت ، تم استخدام التوت الطبية كمكمل غذائي للخيول. من هذا الغذاء ، أصبح جلد الحيوان لامعة وحريرية. تم جلب المهروس البحر هريس المهروسة إلى الطاولة وحصادها لفصل الشتاء في وقت لاحق بكثير. نعم ، وكانت المواد الحافظة مختلفة تماما: لا السكر - العسل فقط. إن تباين البطاطا المهروسة اليوم من البحر النبق لفصل الشتاء ليس أقل فائدة ، ولكنه أكثر عملية. آلاف من ربات البيوت كان لديهن الوقت الكافي لتقدير مثل هذا الإعداد لفصل الشتاء وفقا لصفة لدينا مع صورة.

المكونات للبطاطا المهروسة المهروسة لفصل الشتاء على وصفة طبية مع الصورة

البحر النبق العذبة - 4 ملاعق كبيرة.
الجزر ، مقشر - 3 قطع.
جذر الزنجبيل
المياه المعدنية - 1 ملعقة كبيرة.
عصير نصف ليمون
لقاح النحل - 2 ملعقة كبيرة.
السكر - 5 ملاعق كبيرة.

خطوة بخطوة تعليمات على وصفة طبية مع صورة لهرطار البحر النبق لفصل الشتاء

إعداد المكونات المشار إليها في وصفة لصنع التوت المهر النبق البحر لفصل الشتاء. فرز التوت الجودة ، وعصر عصير من نصف الليمون. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال الجزرة بالقرع في حجم يعادل الوزن.
التوت أعدت من شطف البحر النبق وتجاهل على غربال. يقشر الجزر ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
في الجزء السفلي من القدر العميقة ، قم بطي الجزرة ، ووزّع التوت البحري النبق من الأعلى. صب الكثير من المياه المعدنية والعصير نصف الليمون. طهي الخليط لمدة 3-5 دقائق.
امسح قطعة العمل الساخنة مع الخلاط المغمور ، ثم افرك في مصفاة لصنع بطاطس مهروسة. ضع الكتلة مرة أخرى في القدر ، واخلط مع السكر وجذور الزنجبيل المبشور. طهي الأسهم لفصل الشتاء 3-5 دقائق بعد الغليان.
الكتلة الناتجة جاهزة بالفعل للاستخدام. صب قليلا في وعاء على الاختبار ، مع رش حبوب اللقاح وخدمتها على الطاولة.
وبقيت هريس توزع على الجرار "المايونيز" العقيمة وأغطية كثيفة ukuporte. إبقاء البحر النبق لفصل الشتاء على الرف من الثلاجة.

مربى من النهاش لمدة خمس دقائق مع السكر لفصل الشتاء - فيديو وصفة

في وقت الأطباء والشامان ، تم إعداد نقع البحر لفصل الشتاء الطويل والرتابة: مع هاون ، مدقات ، مع إضافة جرعات مفيدة وتسريب طويل من العسل. تبنّت ربات البيوت خبرة أسلافهن ، ولفترة طويلة استخدموا المشابك ، والمناخل ، ومدافع الهاون ، والمعدات المماثلة. وبمرور الوقت ، استبدلت اللقاحات ، والعصارات ، والخلاطات ، وغيرها من أدوات المطبخ وحدات نموذجية وسرعت بشكل كبير عملية صنع البحر النبق لفصل الشتاء ، بما في ذلك المربى "لمدة خمس دقائق". اليوم يمكن حصاد مثل هذا الطعام المفيد بسهولة وسرعة حتى في أحجام كبيرة. إعداد مربى "خمس دقائق" من البحر النبق مع السكر لفصل الشتاء لدينا وصفه الفيديو ونرى بنفسك.

كومبوت من البحر النبق دون الطهي لفصل الشتاء

يعتبر كومبوت البحر النبق بدون طبخ في الشتاء أحد أكثر الطرق حميدة للحصاد. عندما تعالج الحرارة ، لا تصل إلى 90 درجة مئوية ، تظل معظم العناصر الغذائية في المشروبات سليمة ، وهو أمر مهم جدا لفراغات فيتامين الشتاء. كما هو معروف ، يمتلك البحر النبق عمل مضاد للالتهاب والجراثيم ، ويزيل السعال ، ويعالج التهاب المعدة ، ويقوي الشعر ، وينظف البشرة ، إلخ. سيكون من المؤسف للغاية أن تفقد خصائص التوت اللذيذة هذه ، مع تحضير كومبوت غير لائق من البحر النبق لفصل الشتاء. لتجنب الأخطاء ، استخدم الوصفة الخاصة بنا.

المكونات لحصاد كومبوت البحر النبق دون الطبخ لفصل الشتاء

التوت Seabuckthorn - 1 كجم
السكر المحبب - 2.5 ملعقة كبيرة.

خطوة بخطوة تعليمات عن وصفه ل compote من البحر النبق دون الطبخ لفصل الشتاء

التوت الطازج من شطف البحر النبق ، وتجاهل على غربال ، ثم تجف على رفرف نظيفة من القماش الطبيعي.
اغلي الماء في قدر ، أخرج الوعاء من النار. في الماء المغلي غمس التوت لمدة 3-5 دقائق ، واستنزاف السائل مرة أخرى إلى المقلاة.
في السائل المصرف ، يذوب السكر ، يغلي الشراب. يتم تمرير توت البحر النبق من خلال غربال ، البطاطا المهروسة في شراب السكر.
يتم تسخين الخليط الناتج إلى 80C ويسكب في العلب. قم بتعبير الحاوية (على 85 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة ، ثم غطي بغطاء القصدير. كومبوت من البحر النبق لفصل الشتاء دون الطهي على استعداد!

إذا كان غائط البحر النبق غارق في عينيك بقوة مع عينيه الساطعة ، فقد حان الوقت لملء الصيدلية المنزلية بطبقة لذيذة ومفيدة للشتاء على شكل صقيع ، كومبوت ، مربى ، جيلي ، بطاطس مهروسة ومربى مع سكر بدون طبخ. وأفضل وصفات من الصورة التي سبق أن أخبرتك بها سراً. كن شجاعًا بما فيه الكفاية ، لا يحب البحر النبق المماطلة في الشتاء.