فيليه الدجاج مع الخضار هل تريد صنع طبق احتفالي خفيف ، ولكنه جميل ومشرق ولذيذ؟ لا يوجد شيء أسهل ، لا سيما في فصل الصيف ، عندما تكون جميع أنواع الخضروات الطازجة والأعشاب وفيرة. تحضير الدجاج مع الخضار. الخضروات يمكنك استخدام أي ، حسب رغبتك. في البديل لدينا هو الفلفل البلغاري متعدد الألوان والجزر والباذنجان والكوسة. هذا المزيج ليس فقط لذيذ جدا ، يبدو جميلا على طبق أو في طبق مقسم إلى شرائح. يمكنك إضافتها إلى القرنبيط ، والبطاطا ، والقرنبيط ، والفاصوليا ، أو استبدالها بأي مكونات. على أي حال ، فإن شرائح الدجاج تتحول إلى رائحة عطرية مشبعة بالعصارة. وتضفي صلصة الصويا والنبيذ الأحمر الطبق الكامل طعمًا فريدًا تمامًا. من حيث المبدأ ، يمكن طهي شرائح الدجاج مع الخضار في أي وقت من السنة ، وذلك باستخدام المنزل الشتوي أو شراء الخضار المجمدة. نعم ، ويمكن استبدال الدجاج مع لحم الخنزير والديك الرومي أو الأرنب. الشيء الرئيسي في هذا الطبق هو مزيج اللحم مع الخضار المطبوخ والصلصة الأصلية. يمكنك محاولة طهيها في aerogrill. في هذه الحالة ، ينبغي وضع الفلفل والجزر على الشبك السفلي ، في منتصف الكوسة والباذنجان ، وعلى الدجاج الأعلى.
المكونات:- فيليه الدجاج ٥٠٠ غرام
- الفلفل الحلو 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
- الاسكواش 1 جهاز كمبيوتر.
- الباذنجان 1 جهاز كمبيوتر.
- صلصة الصويا 3 ملاعق كبيرة. ل.
- النبيذ الاحمر الجاف 1 ملعقة كبيرة. ل.
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 4 ملاعق كبيرة. ل.
- سكر 1 ملعقة كبيرة. ل.
- مسحوق فلفل أحمر 0.5 ملعقة شاي.
- الملح 1 قرصة
- الخطوة 1 لإعداد الطبق سوف تحتاج إلى شرائح الدجاج والكوسا والجزر والباذنجان والفلفل الحلو والزيت النباتي والنبيذ وصلصة الصويا والتوابل.
- الخطوة 2 غسل شرائح الدجاج وقطع في مكعبات.
- الخطوة 3 تقشر الفلفل الحلو والجزر.
- الخطوة 4 يتم غسل القرع والباذنجان جيدًا ثم تقطيعهما إلى مكعبات.
- الخطوة 5 سخن ملعقتان كبيرتان في مقلاة. الزيت النباتي وتقلى شرائح الدجاج على نار متوسطة حتى رديء.
- الخطوة 6 في مقلاة منفصلة ، سخن 2 ملعقة كبيرة. الزيت النباتي وتقلى الفلفل مع الجزر لمدة 2-3 دقائق.
- الخطوة 7 ثم يضاف الباذنجان والكوسة إلى الخضار معا لمدة 3-5 دقائق. من المهم أن تصبح الخضار طرية ، ولكن لا تفقد شكلها ولونها.
- الخطوة 8 إعداد الصلصة عن طريق خلط 1 ملعقة كبيرة. النبيذ الاحمر ، 3 ملاعق كبيرة. صلصة الصويا ، 0.5 ملعقة شاي. فلفل أحمر مطحون و 1 ملعقة كبيرة. السكر.
- الخطوة التاسعة: ضعي شرائح الدجاج على الخضار وأضف الصلصة.
- خطوة 10 سخنيها معاً لمدة 2-3 دقائق ، ثم أضيفي الملح حسب الرغبة وقدميها على الفور.