- فيليه سمك السلمون الوردي 150 جرامًا (يمكنك استبدال شرائح سمك أحمر آخر)
- البطاطا - 100 غرام
- البنجر - 70 جرام
- الجزر - 70 جرامًا
- فلفل أحمر - 70 جرامًا
- البصل - 50 جرام
- الثوم - 2 الأسنان
- الليمون - 1/2 قطعة
- زيت الزيتون - 2 البنود. الملاعق
- زبدة - 1/2 الفن. الملاعق
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
هذا هو خضارنا. يجب تنظيفها وغسلها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. الثوم المفروم فرما ناعما. غسل الأسماك جيدا والملح والفلفل حسب الذوق. جميع الخضروات ، باستثناء البنجر ، تقلى في مقلاة على نار عالية لمدة 2 دقيقة ، مع التحريك. مع البنجر تفعل الشيء نفسه ، ولكن بشكل منفصل - يتم ذلك بحيث لا يتم رسم الخضروات الأخرى في لون الشمندر. على ورقة الخبز وضع ورقة ، على ذلك - مكعبات مقلية من البنجر. قمنا بنشر قطعة من السمك على البنجر ، وشريحة من الليمون على الأسماك. وأخيرا ، على رأس وضع مكعبات المقلية من الخضروات الأخرى. نحن نغطي كل شيء من فوق مع إحباط ، تشكيل مغلف. خبز لمدة 15-20 دقيقة في 190 درجة. قبل التقديم ، رش بعصير الليمون.
الوجبات: 1-2